材料
8 h( }$ @. z% D; T( ~( o9 U公仔箱論壇番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
* F0 l1 y+ d- T) z E0 |tvb now,tvbnow,bttvb做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用公仔箱論壇" x' ?" l" k8 h3 R2 k* `9 v5 P2 p7 I
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用8 H/ i8 Z) V* Z+ A2 a8 p
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！9 x1 R. {1 i3 n. L6 _- t
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！% O8 g2 j6 j0 I) ~# ^, g
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！tvb now,tvbnow,bttvb( y: q" `- X8 e2 D
小诀窍:tvb now,tvbnow,bttvb. l& G3 J/ I4 }3 h/ c
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番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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