[健康食品] 綠花椰 保護心臟也抗癌

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" a/ B4 y* y  ?, n2 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% w; Z* N: T9 W" C2 l

( Q# W0 }8 o/ e" I/ Mtvb now,tvbnow,bttvb新研究發現，每週至少吃1次綠花椰可降低多種癌症風險。綠花椰是中和致癌物。綠花椰的植物素能夠中和致癌物，加速身體排毒。研究證實，綠花椰可減少20%的心臟病風險。$ l( V& B. }. F! x; S1 r

( A# k( s' @* _$ {8 _' R公仔箱論壇多項早期研究表明，綠花椰、花椰菜和蘿蔔等十字花科蔬菜中含有重要成分異硫氰酸酯萊菔硫烷(SFN)，它可以殺滅癌細胞，降低癌症的發生風險，該物質在綠花椰中含量尤其高。
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9 e0 x& `4 m0 j2 Z$ b# o! R新研究發現，與不吃十字花科蔬菜的人群相比，每週至少吃一次十字花科蔬菜的參試者腎癌風險降低32%，食管癌降低28%，口腔癌、腸癌和乳腺癌均降低17%。
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