[中式食譜] 可乐鸡翅

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$ H' u' L$ U) f) ]材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料
$ u% p" S: R* T( O( S5 p. Ewww.tvboxnow.com老抽 可乐  糖  盐
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  }  W9 G$ z' A做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  
) a6 J1 |) o# ?0 p0 ]" i# Utvb now,tvbnow,bttvb2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。
2 k8 B+ X$ f1 d6 atvb now,tvbnow,bttvb3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  
" ]+ V- M1 K' x1 t6 }6 s& [4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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