本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯 5 v0 d% H3 J x& ]0 ?: G: v' j% E
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克! \ G {5 _6 }& p3 _
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。' A) _* e0 E9 E" z
2.墨鱼切片。公仔箱論壇$ t% z' o Z" X$ V/ r
3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。
) c5 O" N" O+ h: [8 S4 p$ e* ]" p% Mtvb now,tvbnow,bttvb4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
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# h2 f: g0 s( Itvb now,tvbnow,bttvb小诀窍:
' e+ Y- y- N+ S; B% ~www.tvboxnow.com健康提示：www.tvboxnow.com( K- P0 u5 i1 Q' b/ j5 C
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。: |$ K4 o6 l/ F# q
食物相克：8 @3 Z4 @6 b% e4 C" F% b
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
. Y# h. W% Q0 I% M6 ]公仔箱論壇 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F* H7 j8 Z! l
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。公仔箱論壇) J& [4 M! E S& o2 S. G* J, {. E
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
; g8 z5 I* ]$ ^! ^% I; @ P公仔箱論壇 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。tvb now,tvbnow,bttvb0 |7 T- H' D0 d) `1 }% m$ F
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。公仔箱論壇& v' a i; S! q
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
9 l0 z- l0 o8 V- I9 ] uwww.tvboxnow.com 与芝麻、菊花同食易中毒；
b2 i& p1 H3 o+ Gtvb now,tvbnow,bttvb 与李子、兔肉同食，会导致腹泻；2 u! o! f ?5 b4 y) s: N
与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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