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[中式食譜] 蒜泥白肉

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/ W* _" {: g" U2 H5 I7 `材料五花肉600公克,葱1支,姜片2片,米酒1大匙,沾酱:1/2杯,葱末2大匙,开水3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E/ V+ ?* H6 r% A) O9 V' W1 f% J  n: r
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做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水,取出沖洗干净备用。
) m# {; r, N- \; O' f- P: Q  E公仔箱論壇2.取锅加水至6分满(须淹过肉),加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。4 p2 ?2 }: d4 k. q
3.放入作法1的五花肉,以小火煮约15分钟,关火该上锅盖焖约25分钟。公仔箱論壇6 k% m1 o4 r* b5 k6 [6 q+ F
4.待作法3的五花肉冷却后,取出切片、淋上混合好的沾酱即可。
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