材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k! M" N% j! u J. }9 ]) w
燒烤醬：3杯
s! n, O! T: ~/ WGreen Tabasco：少許
7 o# O* L" Q- o0 W1 ^% }Buffalo Sauce：3杯
3 a+ I) `0 y/ B/ {公仔箱論壇Liquid Smoke：1茶匙6 T2 C5 r) `; b" `; f3 T
Cayenne Power：1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q0 q5 c$ N" z2 }4 p
辣椒粉：2湯匙% L& u: E. z7 h2 _: H& K; Q
泰國辣椒：20條tvb now,tvbnow,bttvb2 c5 \8 {1 G/ u' z$ g6 E `* ~* _
乾辣椒：20條
7 O/ q. f. n& k% R& ztvb now,tvbnow,bttvb安祖辣椒：5條2 [2 e3 C0 j" F/ Y0 ~% ~0 ~% j
蒜粉、洋葱粉：少許公仔箱論壇% h6 u1 e1 P% N6 ?! Z. }
鹽、胡椒粉：少許
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Step by Step! M, I1 V) Q+ y# o$ p2 Q) K
1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。www.tvboxnow.com) |9 Z+ O7 _. {
0 w$ K1 b) M5 ~8 t9 B- O1 F; M8 x& @2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
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" z9 Z' F5 T& H- x. G/ I$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb! V" B5 Q4 f' ]3 m. t6 m6 \$ F
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' I& \8 a/ F t, NBhupi小貼士tvb now,tvbnow,bttvb7 U5 f9 z& W# ~
1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。tvb now,tvbnow,bttvb& y1 [" f( s t1 H5 R" k( u
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2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。公仔箱論壇: M! ~+ w5 j( Q3 w J% ~
' l! O" V% S2 b7 C: G3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
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4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。www.tvboxnow.com2 y, S8 `7 U6 J( r" s& O5 N
* ]: x5 @4 t U% |9 Z# P5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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