對心血管病患而言,「病從口入」真是一點也沒錯。www.tvboxnow.com2 `1 M. `4 H9 T+ _- w7 X7 J
吃對食物,可降低心血管疾病發作的機率;冬季大補特補,反而容易誘發宿疾,可能「愈補愈大洞」。天然食材中,哪些是心血管疾病患者的綠燈食物?加工食品中,哪些又是紅燈食物呢? ▇ 綠燈食物
7 T/ {8 c- n4 j( h D+ @tvb now,tvbnow,bttvb1.深綠色蔬菜
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3 r' l9 j9 L: E% q6 i" z2 _公仔箱論壇 含豐富的鉀、維生素C及膳食纖維。鉀促進神經感應與肌肉收縮,使心臟規律的跳動;維生素C的高度抗氧化活性,能預防血管壁硬化、心臟疾病發生,至於膳食纖維(比如蔬果、燕麥、全穀類、藻類)可降低膽固醇,預防冠狀動脈疾病。心血管疾病患者每天最好吃三份深綠色蔬菜。
" M* ]. t, V* p5 P$ p5 p- p! ^/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.小麥胚芽、胡蘿蔔
+ M! {( Z$ `# o4 F3 o9 K公仔箱論壇富含β胡蘿蔔素、鎂、維生素E與膳食纖維。β胡蘿蔔素具抗氧化功效,保護身體組織不受自由基破壞,預防血管病變。鎂能調節心臟律動,使心肌舒張,擴張冠狀動脈。維生素E的抗氧化活性可預防動脈硬化。
i, X+ [6 `( O' [8 j9 Z5 N- U2 p2 ctvb now,tvbnow,bttvb3.海帶
3 k5 J- O& n3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除低脂外,有β胡蘿蔔素、鈣與碘。鈣可降低吸收膽固醇和降血壓,碘能抑制甲狀腺亢奮,防心跳過快。紅藻中蝦紅素也能延緩血管老化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~( d* \3 u. q$ A
4.香菇
b3 Q. q2 z3 ?& w* M味甘性平,香菇有多醣體、維生素B與維生素C。多醣體易吸收,能降血壓、膽固醇,維生素B包括葉酸、菸鹼酸、維生素B6與B12 等,供應新陳代謝的能量,保護心臟。如果罹患痛風,應減少香菇的攝食量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |& ?7 w; I$ s; r6 j$ O, h
5.洋蔥www.tvboxnow.com4 L( N) ]8 H6 A$ o
洋蔥含有多種硫化物、硫胺基酸等營養,能降低血糖、血脂、血壓,舒張血管,發揮預防心血管病功效。
5 u$ l, T) M( v9 T2 _1 C# ?3 P `www.tvboxnow.com6.紅麴
' n7 Y" k: k8 y含可以抑制膽固醇生成的物質及HMG-CoA還原酵素抑制劑,能維持膽固醇平衡。避免與葡萄柚、紅黴素等同時食用,避免生成更多膽固醇。公仔箱論壇0 { S# H* Q0 _, V2 O- `
7.黑木耳
6 I+ m R. i* N* V; [0 M有補氣效果,含有胺基酸、膠質與多醣體,能降低膽固醇,清除血脂在動脈壁沉積,阻止血管增厚、硬化或鈣化,並改善高血壓症狀。
4 O- k" f" u" k+ otvb now,tvbnow,bttvb8.深海魚, }( O8 v r6 d8 W% ?$ L
如秋刀、鯖魚、鮭魚。魚肉中的DHA是ω-3的不飽和脂肪酸,能預防或減少發生動脈粥狀硬化、冠狀動脈硬化。EPA也是不飽和脂肪酸的一種,可加強代謝低密度膽固醇,防止腦血管栓塞與心肌梗塞。tvb now,tvbnow,bttvb3 T$ h' ^* y- z: N
9.牡犡& f# v; h* H y* M' ^, I0 b& T. _5 _3 s
味澀微寒,跟墨魚、花枝與蝦子相比,牡犡的膽固醇含量較低,ω-3不飽和脂肪酸含量高,能抗血栓,保護心血管,建議一餐的量不超過65公克(約8顆牡犡),如果那餐吃8顆牡犡,就不要再吃肉。www.tvboxnow.com5 D& Y: V5 h m
10.番茄
; M" p/ F4 C7 f2 T" _性微寒,果肉中有抗氧化的「茄紅素」,能消滅人體內的游離自由基,預防血脂凝結造成心血管阻塞,降低中風的危險。
" Y( r: R, U8 d# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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