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[美食介紹] 家常回鍋肉[6P]


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# ~( M. @- P/ _$ p$ S" O·配  料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。www.tvboxnow.com/ f2 I' e0 R$ U' r7 B
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·特  色: 正宗的回锅肉,应该用香蒜苗做。
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4 S! e, ]3 D3 M·操  作: 用姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出
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2 r7 ~; @6 e& k% P* w公仔箱論壇姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角
5 G2 {4 T* l/ }9 v' j! }* W- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u9 i7 s* F9 ~1 N4 ~& z
热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝
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- j. T0 d  B. Uwww.tvboxnow.com下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅!
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0 ^# d: t+ Y& h. y·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。
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4 E  {7 P; c4 V5 R0 Zwww.tvboxnow.com蒜苗 - 蒜苗,又叫蒜苔、蕊毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。
看得我的口水都流了
Thanks..
我自己做这道菜时,是用白砂糖,不用甜面酱的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a; L, \# B; S
肉会选择猪臀肉,因为那里的肉肥肉多些,这样容易煎到起灯盏窝,吃到口里也不觉得油腻。
looks yummy :onion14:
看了這些圖片,口水都止不住了
thank you very much!
Thanks..
谢谢分享!:014:

回復 #1 cheecheong88 的帖子

thanks for sharing
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