" I4 R6 n, n! i! Q2 ?+ Z（怡保23日訊）衛生部與教育局重視學校食堂的衛生水平，怡保市內中小學都嚴謹把關，食堂的衛生水平不鬆懈，都維持在A級水平，免去被關閉的風險。www.tvboxnow.com! F* k: b+ d# t$ P. b
數年前，教育部已推出學校食堂指南，要求食堂經營者按照指示作業，照顧學生的健康。6 ~. d, d, v$ Z0 U/ B' d% G
普遍上，校方會根據食堂業者的衣著整潔、食物處理方法以及環境等作出評估；也因現今家長忙碌，許多孩子都選擇在校內的食堂進食，因此，為了提防食物中毒與不愉快的事件發生，校方都非常謹慎處理食堂問題。. a& u! h0 b8 H! F
校方設委員會監督食堂衛生
0 K# B7 B% P7 m+ @% X6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《南洋商報》記者抽樣訪問怡保市數所中小學，校方皆表示有依循衛生局與教育部所發出的規定，即成立食堂監督委員會，依時評估與巡視校內食堂，以確保衛生情況達到標準。
2 A! ^2 U# ~. Q" |" y2 x; m公仔箱論壇根據教育部與衛生部推行的學校食堂評級，日前公佈在全國8321所學校當中，98.8%的食堂取得A、B、C級。
2 U+ Y5 B! P- e2 F9 stvb now,tvbnow,bttvb12間被關閉/ ?8 t8 O8 l7 r' _9 Q& k
有100間食堂不達標，另有12間被關閉。
: U' G3 @! {7 K1 l: Mwww.tvboxnow.com衛生常獲A評級———霹靂女子中學校長●李培英. w! I5 k7 }" [5 S, ~
本校的食堂向來都獲得A評級，即達到90%以上，因此食堂清潔度與衛生獲得保證。
% Z8 ^/ T& k9 u# H5 |1 m' U她說，校方成立的委員會，是由校內的教師組成，每周至少會有一至兩次到校內食堂作評估，評估的內容包括食堂業者有無穿戴圍裙、食物有無蓋好以及筷子湯匙等的擺放方式是否正確等等，評估後每月再把表格呈上給教育局和衛生局。
L7 j( M! }" {4 ^. J: r! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。詢及如何確保校內食堂的衛生與清潔，李培英說，校內的教師以及學生大多數都會在食堂內購買食物與進食，一旦發現不衛生，相信教師與學生都會立即向校方投訴，因此大可放心。7 g% K. M$ u7 K9 I- _
她表示，校方也會在食堂招標後提供業者衛生指南，譬如，不允許用塑料器盛裝熱食，而必須用鐵碗。公仔箱論壇7 A5 N" _# n1 x4 Y& a4 r
教師每週巡視食堂——育才小學校長●曾慶安" a' w" D* d6 a6 |( l
我校的食堂衛生向來達到A評級，校方在去年曾花費數万令吉來改善校內食堂的設備，包括換上白鋼桌椅，食堂的地面與內外牆壁都換上瓷磚，使到環境更加明亮通風，也符合衛生局要求。
/ h" l, n$ W6 H: Y3 t0 kwww.tvboxnow.com他說，衛生局也有一個規定，食堂業者與食物處理者都需要到指定的診所打疫苗針，以避免把病菌通過食物傳染給學生。
4 E r9 w, V* J; h8 M3 i; b公仔箱論壇衛生局每年都會2次派員前來學校食堂檢查衛生，評估後將評估錶帶返當局，過後再把評估後的成績寄來學校。" c0 e4 p. a& l9 N7 o& V0 P
校方也會安排教師每週巡視食堂，並根據評估表的事項作評估。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f/ z" b' p* l' k% y/ W2 V
教育部多年前已規定學校食堂不許售賣零食，我們也時常要求學生關注健康，避免購買校外的零食。
; ^+ K( ?; Q6 V! U7 ` E校方重視食物安全——萬里望萬華二校校長●陳桂鴻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {! u- `0 K3 b. Q/ H, q* d0 ~3 ^% }
食物安全對學生非常重要，校方非常重視，一直以來我校都獲評A級。
8 t) ^1 ~; e; r1 d. Y校方有成立食堂監督委員會，由副校長、第二副校長每天給食堂攤位評估打分，總結每月的報告上交教育局和衛生局。公仔箱論壇: E0 ?3 f/ D, J$ C5 R3 g
當局每年也會展開約2次的突擊檢查，學校若是發生食物中毒事件，評分會被打折扣。
) |0 X9 r7 z8 `4 v& c公仔箱論壇要確保食堂環境衛生，食物要蓋好，職員須穿戴衛生帽、手套、廚巾等，業者若不達標，會接到警告信，校方有權在業者不達標三次後終止合約。
* `; h8 j" ~! {: T3 _7 P# q* F公仔箱論壇食堂禁賣隔夜食品———怡保三德中學校長●劉瑞文www.tvboxnow.com3 y, d+ v4 Y# M
校方有成立食堂監督委員會，每天評估學校14檔食物攤位，不僅要求環境衛生清潔，也監督各攤不能售賣隔夜食品，不能在地面處理食物。
) E2 l O0 Z* F; n學生會向教師反映食堂的問題，我們每兩個月會與攤販業者開會，交流意見，改善環境，若出現較嚴重的問題，我會親自前去查看。 |
發表於 2012-12-26 07:55 AM
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