, h% w% H+ H# P+ ^（怡保23日訊）衛生部與教育局重視學校食堂的衛生水平，怡保市內中小學都嚴謹把關，食堂的衛生水平不鬆懈，都維持在A級水平，免去被關閉的風險。www.tvboxnow.com; j! o: F* a. [. i( |& L( s
數年前，教育部已推出學校食堂指南，要求食堂經營者按照指示作業，照顧學生的健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M# ]# g% t5 _
普遍上，校方會根據食堂業者的衣著整潔、食物處理方法以及環境等作出評估；也因現今家長忙碌，許多孩子都選擇在校內的食堂進食，因此，為了提防食物中毒與不愉快的事件發生，校方都非常謹慎處理食堂問題。
. A6 L7 t( `+ g- {校方設委員會監督食堂衛生
! x/ N4 f" N' O& O. S《南洋商報》記者抽樣訪問怡保市數所中小學，校方皆表示有依循衛生局與教育部所發出的規定，即成立食堂監督委員會，依時評估與巡視校內食堂，以確保衛生情況達到標準。$ C3 |: H% W6 K& h
根據教育部與衛生部推行的學校食堂評級，日前公佈在全國8321所學校當中，98.8%的食堂取得A、B、C級。
& o" ~ V1 h' |4 {# c* }公仔箱論壇12間被關閉" ~- U e/ P& V6 @
有100間食堂不達標，另有12間被關閉。6 F P% h, U+ R$ G& k9 a5 O. _
衛生常獲A評級———霹靂女子中學校長●李培英
; C/ \" {( ~/ @7 o本校的食堂向來都獲得A評級，即達到90%以上，因此食堂清潔度與衛生獲得保證。* w4 O7 e5 A. q0 C: @8 d o7 U) t
她說，校方成立的委員會，是由校內的教師組成，每周至少會有一至兩次到校內食堂作評估，評估的內容包括食堂業者有無穿戴圍裙、食物有無蓋好以及筷子湯匙等的擺放方式是否正確等等，評估後每月再把表格呈上給教育局和衛生局。公仔箱論壇7 G0 @4 w ]6 |; x' q
詢及如何確保校內食堂的衛生與清潔，李培英說，校內的教師以及學生大多數都會在食堂內購買食物與進食，一旦發現不衛生，相信教師與學生都會立即向校方投訴，因此大可放心。
* X6 w+ d% w) w, X5 j9 V她表示，校方也會在食堂招標後提供業者衛生指南，譬如，不允許用塑料器盛裝熱食，而必須用鐵碗。
e" Q" i: h& t X& dwww.tvboxnow.com教師每週巡視食堂——育才小學校長●曾慶安
" T8 L% L- @, Iwww.tvboxnow.com我校的食堂衛生向來達到A評級，校方在去年曾花費數万令吉來改善校內食堂的設備，包括換上白鋼桌椅，食堂的地面與內外牆壁都換上瓷磚，使到環境更加明亮通風，也符合衛生局要求。: V1 U! b0 z1 ^- ^: X; Z$ X* Q" C
他說，衛生局也有一個規定，食堂業者與食物處理者都需要到指定的診所打疫苗針，以避免把病菌通過食物傳染給學生。
9 q- v- w- q0 p7 ^+ F; v! p, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛生局每年都會2次派員前來學校食堂檢查衛生，評估後將評估錶帶返當局，過後再把評估後的成績寄來學校。
, m4 r6 V) T" W! E% M# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。校方也會安排教師每週巡視食堂，並根據評估表的事項作評估。公仔箱論壇1 F6 `" B3 P/ N: S1 h/ U& r
教育部多年前已規定學校食堂不許售賣零食，我們也時常要求學生關注健康，避免購買校外的零食。
2 g- u" _6 E* t# i8 Y/ [6 A2 P校方重視食物安全——萬里望萬華二校校長●陳桂鴻tvb now,tvbnow,bttvb; @% v- ~6 E" ]7 w# ?$ a; `4 B
食物安全對學生非常重要，校方非常重視，一直以來我校都獲評A級。1 P6 ~* R0 Q3 l! w! z$ T. \* X, y
校方有成立食堂監督委員會，由副校長、第二副校長每天給食堂攤位評估打分，總結每月的報告上交教育局和衛生局。
! W4 {# h, E" b# C公仔箱論壇當局每年也會展開約2次的突擊檢查，學校若是發生食物中毒事件，評分會被打折扣。公仔箱論壇7 E, F+ D% E, j' ~ S) \
要確保食堂環境衛生，食物要蓋好，職員須穿戴衛生帽、手套、廚巾等，業者若不達標，會接到警告信，校方有權在業者不達標三次後終止合約。
$ \. B6 T0 |: C6 {公仔箱論壇食堂禁賣隔夜食品———怡保三德中學校長●劉瑞文
: f2 H) b+ |/ i6 y0 L- |4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。校方有成立食堂監督委員會，每天評估學校14檔食物攤位，不僅要求環境衛生清潔，也監督各攤不能售賣隔夜食品，不能在地面處理食物。www.tvboxnow.com6 U' B9 `0 U0 z8 x0 m
學生會向教師反映食堂的問題，我們每兩個月會與攤販業者開會，交流意見，改善環境，若出現較嚴重的問題，我會親自前去查看。 |
發表於 2012-12-26 07:55 AM
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