紫菜是一種紅藻類海生植物，主要用作營養豐富、味美可口的湯菜料。 紫菜歷來被人們視為珍貴海味之一，食用和藥用價值都很高，故有「長壽菜」的美稱。
$ v w* @* F4 P, h! R4 w' k7 F% w
) z5 l9 I8 F$ R: C9 x0 r4 H公仔箱論壇紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素B12、B1、A、C、E等。 tvb now,tvbnow,bttvb! E1 e; g9 i+ z L" F$ ~
它所含的蛋白質與大豆差不多，是大米的6倍，維生素A約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C為捲心菜的70倍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m8 t2 A8 a) b+ C2 ]
還含有膽鹼、胡蘿蔔、硫胺素等多種營養成分。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z7 X p* q" O6 Q( }0 s# E. U
由於紫菜蛋白質含量高，容易消化吸收，很適合老年人食用。
7 u1 O9 j3 N/ F+ k; u! O8 ~紫菜可以預防人體衰老，它含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸，有利於保護肝臟。
% F2 Q, _9 s7 L0 i3 k! vtvb now,tvbnow,bttvb紫菜1/3是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質排出體外，特別有利於預防大腸癌。 |
發表於 2012-12-27 12:13 AM
| 
