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[冷知識分享] 如何分別蘑菇有無毒???

蘑菇——如何識別有毒蘑菇 公仔箱論壇% I  _0 T4 l+ e2 Z0 t) e) k& c

! I+ E) H% |" z! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今,菜市場上出售的野生蘑菇甚多,因其味道特別鮮美,頗受大家喜愛,但據媒體披露,因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此,介紹識別毒蘑菇的方法。
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5 O$ B4 i, q' F4 h" r% n- S$ A一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上,有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷,有紅、綠、墨黑、青紫等顏色,特別是紫色的往往有劇毒,採摘後易變色。
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三、看形狀。無毒的菌蓋較平,傘面平滑,菌面上無輪,下部無菌托,有毒的菌蓋中央呈凸狀,形狀怪異,菌面厚實板硬,菌桿上有菌輪,菌托桿細長或粗長,易折斷。
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四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株,無毒的分泌物清亮如水(個別為白色),菌面撕斷不變色;有毒的分泌物稠濃,呈赤褐色,撕斷後在空氣中易變色。
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; Q' A7 b2 O; }- X  dtvb now,tvbnow,bttvb五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪異味,如辛辣、酸澀、惡腥等味。
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我們平時食個d係冬茹,因為冬茹冇毒。
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每次雨後,草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
/ E% M. Q8 R+ \/ o3 ?6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有d有毒,有d冇毒。最好唔好食!(危險)
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蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb" s6 t4 u; ^# f

蘑菇 Agaricus campestris

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分類界:真菌界 Fungi
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門:擔子菌門 Basidiomycotatvb now,tvbnow,bttvb' c0 I, u7 Y" T. U& Y1 t+ Z2 B
綱:擔子菌綱 Basidiomycetes
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目:傘菌目 Agaricales
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科:傘菌科 Agaricaceae
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屬:蘑菇屬 Agaricuswww.tvboxnow.com$ Z2 _3 I# s) i+ U, e2 b, c; o
種:蘑菇 A. campestris
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雙名法Agaricus campestris; p. N, S7 J1 t; r! K! `0 B
(L.1753)
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. w& [% X. N5 }+ d1 `+ ?: s" V公仔箱論壇蘑菇又稱為野蘑菇,是一種可食菌類,分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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2 {/ E  I' W3 ~# J! B8 G$ k! @7 \特徵菌傘為白色,直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色,後來會逐漸變為紅褐色,最後成熟時則變為暗褐色。公仔箱論壇- h+ ~* P9 B# p/ t
通常可在夏季雨後的田野或草地發現,被廣泛的採集和食用。需要注意的是,蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似;沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。
thx 4 sharing
thanks for sharing ~~~
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thank you very much
thank you very much
咩叫菌輪?我唔明
3Q....多谢
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