蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
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& q/ i4 }) M) M6 Ntvb now,tvbnow,bttvb如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
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8 M: n0 }( r; ~+ o6 E+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。tvb now,tvbnow,bttvb& e/ A1 T0 g) I- I/ G" g( a. `& J
- O* Q: u. b. O& B4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。; ?/ `3 X/ V' q% N( ]
+ n& k. K2 S: zwww.tvboxnow.com三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。公仔箱論壇' a$ g& t* M# R$ c3 M+ e
( ?% _ ] x# v5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
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! k/ d/ i8 ^$ d1 W五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。tvb now,tvbnow,bttvb8 @- @8 p0 K- H9 E( h
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我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。公仔箱論壇$ a; K1 a; X2 |* i
. T( t( a, q: J/ M每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U" C ?2 y8 i b% N$ o5 P
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)
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U: e3 M4 W2 V% ]. D- Z1 F蘑菇 tvb now,tvbnow,bttvb0 P, a- J5 q1 T+ K( K
蘑菇 Agaricus campestris tvb now,tvbnow,bttvb; i0 l) Y5 o1 M [- F5 P
分類界：真菌界 Fungi
3 }) Y- N0 W) m. V8 ]門：擔子菌門 Basidiomycotatvb now,tvbnow,bttvb# n4 v4 F/ C$ U4 x, M6 L
綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
& I2 c0 x$ L6 R' o8 d% I, F- C目：傘菌目 Agaricaleswww.tvboxnow.com7 r: m) e8 @5 o. i
科：傘菌科 Agaricaceae公仔箱論壇7 k- {* ? Z+ L. K! P9 H
屬：蘑菇屬 Agaricustvb now,tvbnow,bttvb5 F- Q7 r" d& \8 r, z
種：蘑菇 A. campestris
. B2 q( }4 q: a. H7 V" [www.tvboxnow.com雙名法Agaricus campestris# J! h4 W, j2 f* O9 p( K: _' Y* k5 R
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蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B7 W' g$ n% j3 v; j
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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