一、炸海带卷
# O: S0 S" d5 ^2 V公仔箱論壇配料：
9 f: l/ \) z! e2 t$ h) p
0 F* t8 K4 k6 S: G% mtvb now,tvbnow,bttvb海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙
$ E* D$ Z" T; e4 l/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
6 ~$ F! L" b8 ?! E4 C公仔箱論壇做法：www.tvboxnow.com9 l* i& ?, n; G$ N- u
' G" _% y8 L/ S6 }
海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y! L! I) }" j3 t
* P2 A/ W6 a% w9 r$ p3 T& utvb now,tvbnow,bttvb二、海带结焖排骨肉7 ?6 N9 v5 i" W! Y8 t$ G0 h2 q
配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l4 B6 l1 z6 O( n6 q, _! c& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~1 u3 D; Z& ?1 i
海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙
$ x6 @- s8 M# h6 J+ Z- {: [tvb now,tvbnow,bttvb
; { d( u' E& g) b做法：
7 c7 T$ P0 y9 C2 G公仔箱論壇
0 h5 r9 p9 k- t3 ?: J# z公仔箱論壇排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。
) O L3 t8 s0 w' {" u/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q7 x# M; [2 @( qwww.tvboxnow.com三、海带炖豆腐(有乌发疗效)
# O( e0 j" x5 q- ~8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
* U4 j c, E7 I' K$ N. a1 @2 C* A$ A8 h8 B7 m
豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。, B9 F+ B3 I3 U* g6 X
$ S7 a8 T$ g( ^1 r% r% S$ hwww.tvboxnow.com制法：
7 r3 D; p$ E, I8 }
7 [* i( c$ b3 t+ j6 X$ f& C8 `( D1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。. T) ]) ^/ r0 b+ ^( U0 s" G
6 R1 @" G) ^1 d& D5 G. dwww.tvboxnow.com2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。www.tvboxnow.com# Z3 A& A. I3 e, r; X' v/ \
' j, Y$ h2 L6 N- r+ qtvb now,tvbnow,bttvb四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）
# I1 q0 I( y* k$ |' W, Z: ptvb now,tvbnow,bttvb原料：
7 @4 ?! ~% [$ g/ ~. B公仔箱論壇公仔箱論壇# S% a4 T4 m$ |3 i$ z: s" g
肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
3 j9 O. R4 ^7 e# [1 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d( H2 \. s! x$ N; }
制作：% F: i. [3 ~: x2 i' R
4 g% _' h: v0 p- j5 ]tvb now,tvbnow,bttvb1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。www.tvboxnow.com5 s+ W) ^1 b: y# N. k% o
: u& t. y8 s6 }* f+ V$ ?公仔箱論壇2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g" _' e8 ]1 d& g% k' e* i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J% Q7 S7 k% h8 V5 Q7 Z+ Q
3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o" K) _1 u3 O: |; Y
% k/ G l* ^( R2 a0 [; J1 \* n# O公仔箱論壇特点：
0 m0 f7 O/ w. N$ {) ?/ ?/ o' K" V2 C- U( b, r/ H
质厚肉嫩、味道鲜美。公仔箱論壇( ]+ k. {+ c; Z5 u
五、海带蚕豆烧冬瓜 公仔箱論壇4 R( i3 f' w. r# t9 f1 t9 Q6 M Z
原料：www.tvboxnow.com1 c7 p3 t/ }9 W+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u7 l1 G' D2 k! c7 {3 t
冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?7 t+ P7 E4 v. ]$ m
; z; x- G, i# _tvb now,tvbnow,bttvb制法：
7 ]" a8 t4 z7 [; }# f* dwww.tvboxnow.com公仔箱論壇# h8 P$ T3 b! S7 q. L
锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。$ x5 N# u2 U% @+ t" z$ i* ~: H
www.tvboxnow.com p- [ D, ?, F7 q& O
保健功效：
7 G$ `/ ^5 [( I: w- Y) E7 a
/ `5 |$ w9 r3 e- ^9 g7 i: t公仔箱論壇利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。
6 D- ^4 f7 F$ P' b* ~) ~" m. Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 N' n2 P; F& Rtvb now,tvbnow,bttvb六、海带拌银丝5 I2 ]0 B7 H' e0 z" D) L; @" i
原料：
! `" a* a' s' C5 O% P7 w* P9 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 e+ V# F% m+ c' ]5 ]
海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。8 s) q. a( ~% }: V) } ^
tvb now,tvbnow,bttvb& v8 f C2 Q, b4 n+ Z; a, @
制法：tvb now,tvbnow,bttvb& u$ s/ N. p( O) H9 d
tvb now,tvbnow,bttvb" I+ g: Q& E2 s; H# O
1、海带洗净切细丝。
: I) L6 B y; }+ H' F2 m( g2 Zwww.tvboxnow.com公仔箱論壇+ c! f4 ?. ^' e' u7 v9 y
2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。www.tvboxnow.com$ \) e; O& b( V( W
' s, c* u T2 [2 P& A- C: u4 otvb now,tvbnow,bttvb3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。
7 L6 Q& ]9 o( l9 t' M$ N8 Y; Qwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y, h/ G. T: ]1 [2 ?
4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。公仔箱論壇8 T, c, D, P7 D" ~: B; y) Y
6 _- ^+ Y+ u/ l2 ]4 T# j# ktvb now,tvbnow,bttvb5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。
# ^' i( C# M* J& ]! g' w/ h公仔箱論壇$ Z2 T" s y9 y+ J* n ?: p' Z$ ]1 ]
6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。' E% C! k, \" {- q1 n/ Z
. S* B6 Z0 d1 a* W4 C) _七、韩国风味：酸甜海带: m7 W' B& O! X0 T* ^6 [0 c
特点：www.tvboxnow.com7 R+ X3 S; R' b/ l8 r( @
4 }3 s& \9 I. n8 B% W6 l味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富
% g' F* h$ I1 E$ |+ E. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p9 ]7 E4 s8 @- Jwww.tvboxnow.com原料：
* l; }) p/ q# |6 S2 ]* Mwww.tvboxnow.com
& ?9 K) m# S# I ]www.tvboxnow.com水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克2 N3 y0 ]* e$ B2 n- Z4 I
- n) x' ?0 w& M& W3 ?公仔箱論壇制作过程：
1 l/ c P& a% W8 a9 Z' O' Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 `9 I4 J q4 z: N1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末www.tvboxnow.com( O' Y+ I$ x6 l7 G0 ~5 V( I
5 M7 {; k" c" Y2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成www.tvboxnow.com0 i' d0 p' {6 {1 w; X# Y+ h7 K9 A! a
www.tvboxnow.com. _0 d+ w2 ?% V+ Z
心得：www.tvboxnow.com. H1 e9 S: v! v
海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。
/ u- l" ?; b7 W3 `( O2 itvb now,tvbnow,bttvb4 t9 J! _% ?2 C! b% s
忠告：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y' Y; N; F+ {2 y. j! M3 U: U
1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。www.tvboxnow.com1 o' r( a, s$ N9 F( o
公仔箱論壇4 v9 @" b4 n9 x
2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
| 
發表於 2008-2-10 12:00 PM
|