[旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。) |6 B* R: T; S  @4 ^6 t
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！

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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。公仔箱論壇* E3 `, M, c  r6 _# n; c$ ?% A

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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。tvb now,tvbnow,bttvb3 M. G9 S5 l+ I
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& |4 T* k4 l8 Z, O/ E1 N公仔箱論壇最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材

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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r* y& Q9 h% v1 ?2 H" f
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5 F0 ~) M  {5 S$ \7 W* U別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。

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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。tvb now,tvbnow,bttvb, C! E: W. Q$ P/ `

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! v6 f' k' @0 z! O1 wwww.tvboxnow.com在別府鐵輪的「地獄蒸工房鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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0 N6 ~% E9 j# ?8 D" P0 u* ^▼大分特有名產「雞肉天婦羅」" b( [9 C. u1 R" C! G# w' O
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成為大分靈魂料理的雞肉天。www.tvboxnow.com( j$ G5 m$ y4 D
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1 v9 j. j+ u* _3 I日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k- }3 _. e8 W

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【櫻家】
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048公仔箱論壇$ d  q9 j( [; T7 k4 \8 b5 H" D
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B$ D" ^$ `5 Q
〔定休日〕星期二公仔箱論壇% g& A8 w0 y% h5 o: a7 M5 K" s

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【地獄蒸工坊鐵輪（地獄蒸し工房鉄輪）】www.tvboxnow.com# X: U1 _7 d9 c" ~4 _
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
3 e! [$ _- i% l) PTEL：0977-66-3775www.tvboxnow.com6 S8 Q. S8 {# }; l5 {1 i' u- I
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
  x6 X, x2 B3 uwww.tvboxnow.com〔定休日〕第3個星期三
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【烤三葉草（グリルみつば）】公仔箱論壇; `3 `( i/ m- t% T; X
大分縣別府市北浜1-4-31& l" Z. i# q2 L" S
TEL：0977-23-2887
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, M8 b4 K8 v& z: a
〔定休日〕星期二

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【提供來源：西日本新聞社】