▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。0 ?2 B# J1 Y9 h/ s- Y& q; V" a
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' ^+ K9 Y6 R- ?5 G2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q( X! f6 e' ]' X4 [www.tvboxnow.com豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ 公仔箱論壇+ C+ \, [& ]& w1 z' ~. N
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; P6 L6 l3 D, U. \! A' h& q( p. L! Wtvb now,tvbnow,bttvb小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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' Y2 {2 ]8 y Z- g7 g0 A( C0 ]- X; o4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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% ^# J$ A$ D) A5 Q+ nwww.tvboxnow.com最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 : M5 s6 Y! M# e6 f. ?/ N
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M/ S: Q8 I9 F* h- k, k3 i
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。1 X' R& O. D, ?
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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。www.tvboxnow.com( b! R6 i, n' q/ P+ ] J* X7 K* M
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) q3 }0 ]$ ^4 G; X+ Ntvb now,tvbnow,bttvb在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！tvb now,tvbnow,bttvb8 x; O/ q' }2 w/ k k* V
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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成為大分靈魂料理的雞肉天。
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。www.tvboxnow.com/ Y; w v5 ]+ Q1 |) z- O" N
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( k/ a. k. z k2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DATA公仔箱論壇& M0 ^$ ^8 P" C
【櫻家】2 T1 m. J4 ]* d1 i( _* r8 _6 I
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
5 d5 |- `5 Y/ S: ]: J: \' g〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
; a( F# \; o8 f( j( n: x公仔箱論壇〔定休日〕星期二
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】公仔箱論壇6 ^6 K- a9 }. {0 W- P
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
$ \9 b, b0 H3 b" A5 pwww.tvboxnow.comTEL：0977-66-3775, v* F6 s5 ]' ^; R; Y) N
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）tvb now,tvbnow,bttvb( p6 Q# |) O4 G/ L- H, g* p
〔定休日〕第3個星期三 www.tvboxnow.com0 ^" z- i& _4 M) S
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【烤三葉草（グリルみつば）】
1 d$ o8 y6 w' R3 s) r J& f大分縣別府市北浜1-4-31
1 i# N, v" e; T4 y- w; ^www.tvboxnow.comTEL：0977-23-2887
0 q5 ]; _6 ]* y9 z# [www.tvboxnow.com〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
4 ~$ {0 ~) `7 u1 |: Q# L公仔箱論壇〔定休日〕星期二
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$ X& V% E- C6 C1 Z0 I. o【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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