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红烧大肠公仔箱論壇7 Y" l+ _0 z* P3 |
原材料：
+ P7 p5 W a# C# ?$ Y 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
) P1 U1 u$ H* M3 Qwww.tvboxnow.com调味料： 0 z5 C9 {1 q0 M2 z* O
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
1 r; M+ M. c% U( l2 ]: owww.tvboxnow.com制作过程：
1 {0 |. J- b5 T) X( \1 e. vwww.tvboxnow.com 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
, @5 \! \ ? y7 t" O公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 ( y& R* @5 n/ o2 r/ {7 n6 N
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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2 r8 O2 l7 q# F+ a1 v0 M. Z) G# H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; ]! T: Q* J9 H& t% T$ B$ K
8 J* G* l' w9 \1 H) U* L; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧水鱼
3 ]5 b1 v; r; M( H& _# ]原材料：
! N/ E+ w$ E l& p9 h/ gwww.tvboxnow.com 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 www.tvboxnow.com W: o6 v) h" }/ i e, i- b4 s3 ]
调味料：
$ w9 r3 X+ n+ z, n2 f: a8 {tvb now,tvbnow,bttvb 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
4 e( b5 t' \" d# R+ o制作过程：
8 n# ~1 r* h- H2 ]- Q; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
6 T' `/ p4 U S; q; I公仔箱論壇 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。
' x9 L2 r3 \, u7 l 3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
3 f1 z2 P% u9 i# ^9 J2 c% u; f, iwww.tvboxnow.com1 J1 f1 h' |+ |5 Z* Y
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红烧狮子头公仔箱論壇% B+ U5 p. @( E. v7 L
原材料： 7 N" t2 M6 p3 a+ e5 j# E7 H9 ^
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
3 {( j" S: }$ T9 m* a. W! `' Lwww.tvboxnow.com调味料：
% b1 s& n% s5 f0 S- _3 J7 ]( Gwww.tvboxnow.com 花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
+ z4 D) G9 B+ ^tvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
: v9 M! G0 U" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切
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2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a( }6 @2 v, \0 m/ J# D
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
8 u6 H- H* k" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N* D% i/ G5 L* u
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. N$ L! t8 Q- R* w o3 W3 `; y公仔箱論壇红烧猪手 www.tvboxnow.com9 J8 x; a1 b$ f. H6 u" K: t( `
原材料：% w( A3 a# z x8 h3 A
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
8 L4 U& m8 H9 l- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：公仔箱論壇, B+ x/ x! ^+ [" I1 A
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M$ k2 q5 O) f+ k' b8 R" x
制作过程：
0 S* b% y: Q/ f7 g6 Y4 u5 awww.tvboxnow.com 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
: t- r$ {! p. | ^* n) Gwww.tvboxnow.com 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
\( V9 J. l9 u. r( ^8 ] 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 www.tvboxnow.com: w( ^5 r9 P1 U0 H6 I5 S
( E" V9 ?; t% T2 p& W# Z% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U7 D, N0 r M* q/ ~4 t2 S' ]
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红烧冬瓜甫0 P8 I* B$ M! L0 D8 c8 i
原材料：
( H; F& [2 _1 r1 P6 G2 u$ x- }www.tvboxnow.com 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
9 ?7 [( H1 v( \# ]6 `" w3 Z7 Ywww.tvboxnow.com调味料：
. q; @( v/ d7 I: ^- Uwww.tvboxnow.com 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 ; P1 q T9 e$ [+ s- \/ J# k$ A
制作过程：
) L- f+ Q% h1 o0 p8 M- r, Jwww.tvboxnow.com 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 7 F( c- `& k) Q# a1 c! v
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
7 U3 ]/ W3 m+ i2 t 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 # z. J# A. ~8 L$ |- e
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红烧猪腰www.tvboxnow.com5 {3 {1 E& C) L2 Y) S& b4 \
原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [9 ~, a' {. _5 X$ H
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
! u8 Q6 H8 S9 d$ [" m4 lwww.tvboxnow.com调味料：
/ o; `" ]: e4 q& }" s% v4 B) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
" v- H6 Z- ]4 k$ nwww.tvboxnow.com制作过程：
! C, R! j2 x3 y: C 1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
1 |! U# @1 @" M7 B E公仔箱論壇 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
" |& f; @! T7 c0 ]+ t7 C5 z 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。公仔箱論壇, `8 x2 R, C. _3 e9 J! `% W
www.tvboxnow.com4 g0 u9 M# b0 R% M2 B# g, A
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3 `9 q m4 M, [6 `! j1 k i红烧肉排
; ~! z; i2 }3 N$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料： tvb now,tvbnow,bttvb& s+ [, C; w1 `- B, F
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。tvb now,tvbnow,bttvb0 r. ]+ K) ~& w5 |7 M$ ^$ S& y! l) j
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 p' T; _3 \/ _( k8 l+ ~
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
% x. d$ U5 W U# _# r6 S公仔箱論壇制作过程：
4 j6 n, T8 e% t8 J$ t% z- ?+ x 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
" o& |& Q& M+ z/ ywww.tvboxnow.com 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。1 ]6 w* ?& M$ o2 a1 y9 E4 S
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 6 A/ k' f4 z' s1 ~; ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l& Q& @! l* |2 h' h4 g+ M
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红烧猪肚
- s4 P& n; _+ [! L$ t公仔箱論壇原材料：
& t" p$ j. k& E f0 R5 m/ ? 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
6 T- J) i8 s3 R) _! g( M0 `% c4 M3 V公仔箱論壇调味料：
5 p# R9 Y" }" c: H' E, f/ r! R* x. W公仔箱論壇 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。tvb now,tvbnow,bttvb9 L2 |4 ~* ?8 Z2 V" J- Y. K1 i" V
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q3 f) X) k2 Y7 B( ^
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
! s/ m \+ M* n, M; B. { 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
& u7 u# {0 k1 _( T9 G; H, I$ Mwww.tvboxnow.com 3、然后撒入胡椒粉。
0 S8 ^; g/ S- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 m7 h$ q' B/ Q! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G" i% t% e, h0 k
8 W* P/ ^7 h" F( b/ A6 ?公仔箱論壇红烧肉公仔箱論壇# \% L( J% p8 P7 F8 D- g' y. n5 k
用料：
# q$ j# E5 C6 J- b) R* p公仔箱論壇 五花肉或前腿肉 1 斤2两公仔箱論壇9 i) u g4 }0 r4 Q8 d4 A
调味料：
: u7 F. t4 _. V2 j 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙
* W4 D/ X* L/ A& v+ v2 t& z, z制法： 9 p3 g) f3 Y- C- n% ^' H! n
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 公仔箱論壇: L1 R" L# t9 Z( G" Q9 h
段即成。 7 ?& y- Y( V# k# [- L) u+ y- M0 ^: s
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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