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红烧大肠
( _! _/ N& O/ q$ R. d6 J0 w3 Z# Ltvb now,tvbnow,bttvb原材料：& J4 K, e4 R( L# q i9 x- T
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
, Y1 n. S) d/ Stvb now,tvbnow,bttvb调味料： www.tvboxnow.com2 i5 U( a% j% h) Q1 J; c' M
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
) y4 ]8 l- K- N( t. N1 P7 C制作过程：- a- f7 ^$ Z- `9 k5 _, @7 W9 z
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
: d( B5 \" ]; v. h! V, W5 ^2 {8 zwww.tvboxnow.com 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
# s: g* Z* t: N2 {8 w7 ~ 3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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- p* M/ ?$ N+ t公仔箱論壇红烧水鱼
; z0 W1 [0 o: [! e原材料：www.tvboxnow.com6 d' w) x2 a- K
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 公仔箱論壇& U# ^! [# V) V& y
调味料：公仔箱論壇4 k4 l2 v" M( s/ z* j
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
1 S5 A- n" z0 o; _3 F$ a公仔箱論壇制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b2 W6 O9 D( M
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
0 r' @) s0 S% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。
8 T0 V2 l' g0 G# X% p0 e1 R 3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。! s+ M* ~ [& N: r% T; X: h6 Z
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7 q0 h$ u8 `8 g! l6 b红烧狮子头
# C7 r2 \1 ?8 {' F/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料： # K, R. r1 ^! ~# {0 M
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
/ U) ~+ d0 R, s0 U调味料：7 H1 C, B0 D% p0 m
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 tvb now,tvbnow,bttvb8 t3 k# W3 { {3 j' O- t
制作过程：
) W7 E' m @% r& d- n5 {7 y 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 www.tvboxnow.com m" ?' j/ r+ u
片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d! {, q# \* p+ E6 F2 c6 Z* I
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
$ V3 |( x3 N' |* }& Wwww.tvboxnow.com 3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ X9 C! o/ O' _/ _' ]" Q# S9 e
tvb now,tvbnow,bttvb; l( B5 G. k/ F7 R7 [
: ~, c- b. \. J8 ^- I公仔箱論壇
2 U5 g2 y, D& i/ f公仔箱論壇红烧猪手
, |# v/ ]& l: a) n4 E# F3 G. [原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B& c- M! [4 f" y' N. g( j
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 www.tvboxnow.com* d4 Y& p$ d# `8 g, x
调味料：公仔箱論壇, @% c/ b1 \* z( G2 t" |
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
& x. j. j# }3 k7 N' t5 ^, F) V公仔箱論壇制作过程：1 Q0 D, `' l( y" X7 G: k f
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
8 \: Y6 ?% B# I! W$ B公仔箱論壇 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 www.tvboxnow.com: s; p z* T2 g! _# k& {
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. D4 z; `- X. I! u. L& {; @6 t- M
$ `& C5 Z- @9 v9 u* ^0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
7 \! z8 t/ D9 w2 B" ~6 M# [公仔箱論壇
4 x: K' @; O( O$ M) Z y% \红烧冬瓜甫
- n; G I6 a5 G3 g4 h+ x+ x) R原材料：
# ?! C* \, x* H @. b! }+ O5 \公仔箱論壇 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。www.tvboxnow.com- z4 d% S- G8 d7 w4 n
调味料：
" |3 c: o: D; n( ~/ Z+ Q8 b. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
) @$ x9 M7 x. X. R0 }! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 f4 x' h* R3 {' |
1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 ( k+ u: ~# B& f. f) C H0 d; J9 d
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
& o. Y8 v/ s( i/ R& ^; i; Iwww.tvboxnow.com 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 www.tvboxnow.com4 ]. R- Z) a8 N! z( c v1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `) p$ U# l, v* @9 j1 ?
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0 O$ ]0 {' z& j" v1 T+ X$ \8 C- z( H红烧猪腰tvb now,tvbnow,bttvb9 c% N* e2 f* f: G
原材料：
" f4 o" P, J' X+ ]( ?- O; {0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。tvb now,tvbnow,bttvb4 {& Z6 @, |+ Y$ L" V( N
调味料：
/ U0 K6 A% J1 s! ^% P- Btvb now,tvbnow,bttvb 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
' _" {% @% |' v; _% ~7 A' R, k! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：: y% Q g; H. x- S: O1 `- P
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 公仔箱論壇9 t$ P8 s$ K8 {( P3 { w2 `
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
8 R! I% u+ {1 E. o2 k! p" l; y( Ptvb now,tvbnow,bttvb 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
8 v" ]9 _* ?6 ltvb now,tvbnow,bttvb
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+ w. {9 P4 _8 m( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y# u- B. _. E! c3 N$ r红烧肉排 公仔箱論壇2 P, C( K3 f# {
原材料：
4 V" w$ ^( |) |9 E7 B& V* Wwww.tvboxnow.com 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
- i/ N! v5 n& h% }) Ltvb now,tvbnow,bttvb调味料：
* e6 ^& Z4 B6 ]; E) Htvb now,tvbnow,bttvb 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
3 `2 e# o0 P9 A' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
4 z) K4 q/ i! a) M2 ?公仔箱論壇 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
& n. h3 h9 M' B: t" H4 j2 F! jwww.tvboxnow.com 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
: h0 a; E- T& G8 t 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
8 ~' y$ ]4 A3 @8 }2 o A$ otvb now,tvbnow,bttvb, g4 F* _4 k' Y* a- |* c9 ^
tvb now,tvbnow,bttvb- c! d u% i" }% z* e+ z
3 n5 ]: o D( c ^+ i. @3 Dtvb now,tvbnow,bttvb红烧猪肚
6 Q1 T ^* E; S1 f& \; a原材料：
. `8 }* [8 R+ C7 s+ f3 l( @% Etvb now,tvbnow,bttvb 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
9 X9 a/ s8 E& N$ g9 Otvb now,tvbnow,bttvb调味料：
6 ~- f" k; X5 t; qwww.tvboxnow.com 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。& D- V8 j' Y$ |2 D2 N
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S; A( `2 F" v- w
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
% G( a0 b, f3 \3 Dwww.tvboxnow.com 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
* Q( K% m2 X8 U6 o2 x2 w% G$ H+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、然后撒入胡椒粉。 4 J& w6 ~2 p; }6 H: Q
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* [. }8 C) ?7 P www.tvboxnow.com$ j u3 |5 O. I- g8 K% Y
红烧肉7 g0 Y ?9 _( V" U( N# o4 O' [
用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; w7 ~1 g) c; ?8 B, X
五花肉或前腿肉 1 斤2两公仔箱論壇! i0 t0 _, u& t
调味料： / H. ?7 S2 X% x4 Z! y3 x5 e6 v
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙
( J5 J3 a5 a$ z) ktvb now,tvbnow,bttvb制法：
# z, [/ X$ @* n- ]' V6 ~ 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
E$ v) d4 G ttvb now,tvbnow,bttvb 段即成。 2 C8 [1 `2 F' D& {7 B# }; X% Z
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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