[健康資訊] 巧吃五豆补五脏

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巧吃五豆补五脏

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民间有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，意思是说如果人们每天都吃点豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。中国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的概率。我们不妨来了解一下五色豆的各自功效，以便根据各自的身体状况补身体所需。, I% v0 f7 Z  R/ P% B
　　红豆补心
6 Z. ]$ R$ Y9 g0 k- P　　红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病，水肿均有一定作用。公仔箱論壇# s$ f: Q' g" l" Q% E, |' m! y. }

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- {4 g# u' m6 ]" E* [9 D+ c　　绿豆补肝
1 h, d! d9 |0 v% \4 i) B: S" C　　绿豆味甘，性凉，是清热解毒，祛火的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素，促进机体正常代谢。绿豆可降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒功效更甚。公仔箱論壇  W* {+ [% n6 O4 i! G0 s% ]
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2 M' N' ^  }# ~　　黄豆补脾公仔箱論壇8 N* s1 N" @2 e  s
　　黄豆富含皂酉每，能刺激分泌消化脂肪的胆酸，具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应，可健脾宽中、益气补虚，经常食用还有助于延缓衰老，适用于面色无华、身体羸弱之人。+ R1 P( n& P; c* }3 \# l  }2 B
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　　白豆补肺
1 l3 c' k9 E7 `0 L0 ~　　白芸豆有皂酉每、尿素酉每和多种球蛋白等成分，具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对预防呼吸道疾病的发作、复发有很好的作用。
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　　黑豆补肾& i) s7 |) q$ ]" `
　　黑豆含有许多抗氧化成分，特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂，能促进肾脏排出毒素，具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效。
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