美國醫藥學會要求將鈉從食品添加劑的安全名單上移除，並表示長期食用會危害人體健康。高鈉容易造成骨質疏鬆、罹患胃癌，提高氣喘發生率，即使沒有高血壓的人也該注意。
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含鈉食品到處都是：乳酪片、罐頭蔬菜、貝果、三明治，一份糖醋排骨，就含有一日最高攝取量。百分之八十的鈉都是從加工食品而來，這些加工食品看來似乎對健康的人無害，但日積月累仍會造成傷害。美國膳食準則建議，成人每天食用鈉不得超過兩千三百毫克，相當於一茶匙鹽；超過五十歲，或有高血壓的人應少於一千五百毫克。不過根據調查，多數人每天的攝取量都將近四千毫克。
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6 c3 @ j+ N" [1 M! B2 H公仔箱論壇鈉對高血壓的影響無庸置疑，這種礦物質使身體保留水分，血液增多、增加心臟負擔，久而久之，可能引發中風或心血管疾病。對鹽分敏感的人來說，血壓會隨著鹽分的攝取改變，產生的影響更為明顯。
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( `8 q; @% O& E& X. E# q一般來說，人體在二、三十歲時會排除多餘的鈉，但隨著年紀增長，腎功能逐漸衰退，身體逐漸無法調節鈉的含量，會對鹽愈來愈敏感，使血壓愈來愈高。www.tvboxnow.com, t( i1 U$ I* `
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以下是控制飲食中鈉含量的方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]* n8 a' g S! Z
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7 X" g! x: F9 n Z/ X. E$ J公仔箱論壇●購買食材：
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. w2 h& `. E2 M: C) h以自然原味食物為主，盡量不要購買加工調味食品。選擇天然原味食材，鈉的攝取量就會減少。tvb now,tvbnow,bttvb. ^, [) P+ J3 J; ~! p/ F; {
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/ | G& V, t o i$ J) T2 }4 O2 ~公仔箱論壇●依數字選擇：www.tvboxnow.com% j) z |6 m) ]
- [+ U* o" e6 c公仔箱論壇同樣的食物醬料，不同品牌所含的鈉也不同，選擇鈉含量較低的牌子，自然能減少鈉的攝取。+ I3 v' Q% j6 U7 m; @- y
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4 W- L1 K1 W& t8 H●細讀標籤：
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% W, L; @" l' B4 vwww.tvboxnow.com選擇標榜低鈉、少鈉的食物時細讀標籤。這種產品的鈉含量，應比同品牌少百分之二十五，但整體的鈉還是可能偏高。公仔箱論壇) H# f g R- R' o
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●料理食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q, K" J7 T) z5 w3 {
8 g5 S0 i% n4 U# m; P* W多數調味包以鹽為主，用一半或更少就好。使用調理包時，加入低鈉食物，如水煮蔬菜、豆腐、烤雞等，增加食物分量來分散鈉的攝取。
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●濾清、浸泡、清洗：tvb now,tvbnow,bttvb2 ?4 ]5 {, r, Z/ }; c
4 S+ E$ e) D1 Y7 a公仔箱論壇罐裝蔬菜或豆子都是以鹽水浸泡，將罐子裏的浸泡水倒掉，以清水清洗、浸泡後再烹煮，能減少百分之三十五的鹽分。3 p' W' f* _9 r
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& t$ Q8 u A3 w3 W) X* V8 } O●減少攝取鈉的好處：tvb now,tvbnow,bttvb; |' I7 u- | d' W r5 A* B7 A0 f
/ F$ E4 I; J8 H$ [www.tvboxnow.com嘗到食物本身的美味，而且不必多久，就會習慣低鹽少鈉的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }$ M, O8 i A# ]" k+ F! H
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●百分之九十高風險因素：2 q( p% T. C- _ d8 K
' e1 E+ l; C; D) b; r& b9 I- g% xtvb now,tvbnow,bttvb五十五歲以上血壓正常的人，還是有高血壓的可能，鈉並不是唯一的罪魁禍首，過重以及缺乏運動也是主因。 |
發表於 2013-1-14 11:57 PM
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