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" u `1 R5 E3 }& Y' h6 a 腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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3 X- _6 D1 J8 o$ L7 h9 J* l8 X以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！公仔箱論壇 `7 o) }7 Q! n. \. z: U, W
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甜腊八粥
. u+ h6 N2 x7 ]! B, |. R. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g& T% w' H8 z, Y4 V
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d1 u* q- [- ]1 f/ |9 D& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
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0 p8 C+ B! `0 C& F- x輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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5 C( H- _! P* ?4 n$ S; X& Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n0 k8 ]# H6 M) w2 q5 r
做法：4 |7 Z+ c r2 W4 p9 Z
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
7 j+ Q# J. U. x) [- q2、蓮子、花生提前浸泡10小時
2 r5 Y) [/ Y# U3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時tvb now,tvbnow,bttvb _: l1 R' u% v: K& J l! h2 W
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
) _" N; \1 N' |7 n! N$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
* c: ^( T- f6 W" D' o/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
$ G4 z1 i8 `4 z! s& U7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮www.tvboxnow.com( I X7 A% D8 o( c+ Y0 Q
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
2 y7 K; l7 _3 W0 C/ f9 G9、需要適當的攪拌以防粘鍋底
- y: r% r3 B, H9 A8 F10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干www.tvboxnow.com! b# J `0 z, R+ c4 t8 p4 J
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）: M( s- W) x: D0 M o$ s' Q
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放公仔箱論壇. l% x+ g) {0 A+ A
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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