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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！) H* X6 O" O+ u* [0 ]% R. ?* F
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! S# e5 Z4 C. q! P. O+ U- |www.tvboxnow.com以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！www.tvboxnow.com2 r+ H0 N: o* b
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甜腊八粥
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豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米公仔箱論壇8 J% y7 i9 e+ R. d. o
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輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水/ C4 \# T$ ]; O( c, u8 ^
0 f0 {4 i0 T" xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g+ i4 l# o, B/ ^7 L
F0 T* I! M; z# d2 G做法：
* _: U! Q; [' C7 kwww.tvboxnow.com1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時9 o9 b9 H# }! Q3 v' ~+ |: O& E& `
2、蓮子、花生提前浸泡10小時* z8 B# M h, N, U& e5 D+ q: f+ u
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R# c1 E* J6 ]7 q
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e% I ^9 c' f* j) f" B% ?
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
/ ^" K3 i6 V6 pwww.tvboxnow.com6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
' B' w/ i* P& Z( z+ Etvb now,tvbnow,bttvb7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
) d S! c% l) P公仔箱論壇8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
( Y! U c' g9 T* j# G公仔箱論壇9、需要適當的攪拌以防粘鍋底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H% o0 l9 W, [& T+ L9 u
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干公仔箱論壇) z4 K9 M; ]+ P* r7 I6 M# \! R% p
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）
: F" V% h2 z f ] ]# @) \! z( U# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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