[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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材 料
; m6 z1 ^) ]0 l; C公仔箱論壇鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）
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1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。/ W% A2 t3 }; R
2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: E# U" J) a+ L! A* r4 w0 E6 E( i
3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。www.tvboxnow.com6 M% b5 ~3 v0 \! t6 i: R
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。
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蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。