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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
( l Y6 b7 ^' H4 K公仔箱論壇低筋麵粉 280 克7 Q7 M6 D, m, C' Y9 A7 F- y
發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X: z9 T X# Y; m3 G
牛油 180 克www.tvboxnow.com8 T" d0 _3 a- x4 Z
糖粉 120 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E3 B2 g- S1 l& V; Y6 a
雲呢拿香油 1.5 茶匙
9 C2 ?4 z8 ]. p+ j6 r可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)www.tvboxnow.com2 c" Y- d# H/ t
雞蛋 1 隻
2 Q$ _- {* N' u8 o$ m黑白朱古力粒 適量2 T; b: A6 Q# s1 Q! Z5 j A
1 J' M3 i; l& _$ z JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `5 Q$ P: T5 y! A) t4 l& E. y1 n
做法：
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; K1 V r2 i" K# i+ g# p9 r5 g1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑www.tvboxnow.com' T4 m5 y( E7 p
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb: C" t* S" ^8 R( h; C6 s8 D
3. 加入雲呢拿香油拌勻 v }! ?9 x; j3 V* M/ {- b u
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
* ?, H" I& V0 P: U* H% ?5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘7 P# ^6 ]! }) F$ L. \: i8 z
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒tvb now,tvbnow,bttvb3 \7 I! p: x0 c+ q5 q1 S0 T
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
) p$ S1 j7 H+ f+ O1 |9 L, T# X; w% G$ ptvb now,tvbnow,bttvb8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成tvb now,tvbnow,bttvb- J3 l* l" B, c
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* X1 i* K3 w7 L6 E- P& ?6 l提示：
) W$ k1 }/ \6 p, |7 L! d3 btvb now,tvbnow,bttvb1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
; w+ R* J! H* pwww.tvboxnow.com2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T b, B( `' ~" N4 F
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆tvb now,tvbnow,bttvb8 J1 |, w4 q0 Q
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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