材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }5 V3 }5 B& K
牛肉....150gtvb now,tvbnow,bttvb- i# A$ C. }/ L4 D1 |. A
新鮮香菇....4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y8 s* u+ R0 s/ H/ O7 r4 @
薑片....10g1 T. W+ e# B0 c3 ~! R2 \! d1 K9 P1 u0 S
胡蘿蔔片....10gwww.tvboxnow.com" U2 I1 y5 Q( m* r
蔥....1根tvb now,tvbnow,bttvb1 E, U# P0 G% m
辣椒....1根
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$ D: |; a% t* w& B! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* Y, x& _% ]! k* l+ Ywww.tvboxnow.comA.玉米粉....8g tvb now,tvbnow,bttvb, \7 [' w- ?+ f' J# ^2 z& c8 v$ V
小蘇打粉....1g
! u: S4 B1 K j9 l 嫩精....2g2 X5 d* J }: \0 B) |- {
米酒....2㏄
8 M# o1 _; F+ d- R2 F Q公仔箱論壇 醬油....8㏄公仔箱論壇8 {1 z, O5 ]) i. ]. d0 T g
水....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 z- ?8 q% u/ n) k2 @& S( r
蛋液....15g; ~2 U3 J* U9 R& O6 M
B.雞粉....1g
: l" n% y8 z7 t: X3 p' P9 [/ `公仔箱論壇 蠔油....15gwww.tvboxnow.com; B8 M- \2 e8 Y0 A2 H" U' ]2 U+ B
醬油....5g
7 U* V3 o* U+ Q. N( M- R$ u- w$ ytvb now,tvbnow,bttvb 糖....2g
1 O; P' n3 v0 r+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb" c1 F! t8 s4 E" f& D% d
C.太白粉水....5㏄
* w# X" N) U% K; R v& C1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油....5㏄公仔箱論壇 c& |: c3 w. Z8 t6 f1 {
7 \# ^8 T$ W- ?: x1 y( z# _: J7 Iwww.tvboxnow.com作法
/ C6 M# D* D8 ^- K b* N1.牛肉切片，用調味料A醃約20分鐘至入味，後加15㏄沙拉油到醃好的牛肉裡拌勻，防止炒時粘黏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p7 B- G4 i3 ]1 p4 w
2.蔥切段；辣椒切細絲；新鮮香菇切厚片、胡蘿蔔切片，分別以滾水汆燙後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W4 D5 E5 N( R$ y0 |
3.熱鍋，加入45㏄沙拉油燒熱後，加入牛肉片以大火快炒方式炒至8分熟後，撈起瀝乾油脂備用。, Q8 T' D/ P7 g- ~" F
4.另起一鍋，加入15㏄沙拉油燒熱，以小火爆香蔥段、薑片、辣椒絲，再加入胡蘿蔔片及香菇片略炒，轉成大火後加入調味料B，接著加入作法3.的牛肉，快速翻炒即可加入太白粉水炒勻，起鍋前加入香油拌勻即可。 |
發表於 2008-1-8 04:40 PM
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