" j/ c1 f8 g. m( Y; C eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' a( M' f: A/ J4 k; I! f% d: Wtvb now,tvbnow,bttvb上面那個乳白色的布丁)
* g+ {3 t$ O' I# w( L: I ywww.tvboxnow.com這是根據一本1986年出版的『蛋類食譜』做的Bavarian Cream Pudding& U' R6 q) }; E3 ^5 G" K
因為剩兩顆蛋白. 所以又找了另一個食譜.改良做成抹茶凍(加兩大匙鮮奶油是為了調色用的)公仔箱論壇9 ^3 z! `: r- v* l
我在網路上找到巴伐利亞布丁的英文名稱(Bavarian Cream) 和食譜. 配方還蠻類似的. 上面說. 這個Bavarian Cream 可以當布丁吃. 也可以夾在蛋糕體裡面哦!
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【巴伐利亞布丁】5 Q3 G& ? K0 C
材料:tvb now,tvbnow,bttvb. e; ^& p( R" J& D
a 蛋黃 2個
" R: p4 K: [0 i* M/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b 糖 70g
+ A, {9 r W9 q3 U" L" h公仔箱論壇c 牛奶 1杯
7 L: N' H8 x, _, c2 uwww.tvboxnow.comd 鮮奶油 2/3~1杯
0 C: T# s* K; d3 w6 _) H4 {e 明膠粉(吉利丁) 1大匙 (我用6片2.6g的吉利丁片....也許4片就夠了)公仔箱論壇$ W" i6 U, _0 {4 J- _- j
f 香草精 少許 % }# j4 a& F! g' O$ Q' H
0 ?* Q% R( }0 u7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我加了1/2小匙的藍姆酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x7 a; s% V8 B3 F6 m
3 P8 q6 n7 O% etvb now,tvbnow,bttvb做法:
* ?- C: M* B0 P3 J$ B: d5 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將吉利丁片用冷水泡軟. 或將吉力丁粉用3大匙冷水泡濕備用4 Z6 K8 W6 p3 L2 v, ]
2. 牛奶放在鍋中煮至沸騰.
# W, G) _9 T0 K0 f5 e1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蛋液倒入缸盆中. 加糖.攪拌混合. 將(2)倒入與蛋液混合均勻. 加入香草精
5 ]4 L+ f2 l ]( g. P4. 將(1)加入(3)混合均勻....容器放冷水上. 冷卻/ 攪拌至稍有黏性(要一段時間哦! 可以等冷卻再攪拌)www.tvboxnow.com* p' x$ z/ j& o) N
5. 將鮮奶油打到6分發. 加入(4)中. 輕輕拌勻. 裝模. 放冰箱冷藏至凝固. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~* T7 `4 y; j0 d# I8 D' |2 w
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(原文中還加上打發鮮奶油擠花裝飾: 鮮奶油 1/3杯， 糖 1/2杯， 藍姆酒少許.混合打發， 另外 奇異果 一個 切片裝飾用) |
發表於 2008-1-8 04:43 PM
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