材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加 www.tvboxnow.com' L- U# z* x0 L, L7 x% ^$ O, T
晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
& r/ h" c9 }" ~0 C& @& E: _tvb now,tvbnow,bttvb粗顆粒的）
4 P; G- V+ ?, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
; T! T. x1 w1 i7 g公仔箱論壇糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 $ D8 k9 y w! O3 s0 F* F
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
; L$ \+ ?! q( l將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 www.tvboxnow.com; Y% P* Q% C- k& B' K7 T4 m( t5 K
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
# V8 p* J' B; T, F: B# Cwww.tvboxnow.com蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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