材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
0 L3 B, i, L6 g; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g, t2 i- k5 B- A1 k
粗顆粒的） . O6 S0 w% S9 u, k$ S- D4 Z
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； tvb now,tvbnow,bttvb0 b! p% _( g% P
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
0 b9 e% [7 z, s3 u' O, p，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
5 j( F% o% J1 }* I' g: y將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
3 V; v3 f. j1 i3 q! htvb now,tvbnow,bttvb掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； # k, F$ `! J+ ]: ~9 T8 g, B
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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