年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb2 j$ B. `- o" l7 k
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% l, {/ h& C: `/ I$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。
5 y0 b( K4 e9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 q0 _! f- B5 t: x
: C# N4 Z$ X' C& w xtvb now,tvbnow,bttvb北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。
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【洋蔥茴香紅酒的好處】
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9 F" N T6 Q: Q9 i! P- G z1 a0 e5 N1.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。
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. z* O P# B) g6 _# s2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。
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8 K; _1 |0 n$ Y2 ]3 ktvb now,tvbnow,bttvb3.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。
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【材料】
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& J! k) ?- W1 D9 |; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。! R$ E, i7 [# f& k2 S* e. f
% W5 c9 f/ U6 b9 n2 M( `" p" p$ U4 @tvb now,tvbnow,bttvb【作法】 u; y: A; M+ v; ?; h% @
9 z) @2 h1 w9 w! W4 E% ctvb now,tvbnow,bttvb1.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。
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h( ~) ^8 b* A# r+ c2.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。4 _8 r5 W+ q7 p# O3 ^2 L/ J7 t) F/ t: V
1 v. P( d' I& h* N, x公仔箱論壇3.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。
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. L$ j& l. t. e6 _* {# V, vwww.tvboxnow.com4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。公仔箱論壇) b+ I b( E5 |: E6 s
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【注意事項】
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( B/ J8 H( f# l$ Iwww.tvboxnow.com服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。
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發表於 2013-2-5 03:53 PM
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