[健康資訊] 橘子皮的作用与功效

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一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效
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　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。 ' {  F' q1 R4 D9 @
　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
. ^0 h3 V2 @1 i　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 
" a) t$ H. _! ]5 n公仔箱論壇　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。 " i/ p- t4 l% p* H  O2 [
　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。
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二，橘子皮治病解毒的功效与作用
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0 [: Z) P6 K; V7 i! Atvb now,tvbnow,bttvb　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
  ^$ x2 L2 ]9 _2 e# A4 c7 a0 A( E# p　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。
) d; Z, \3 C# {+ Q公仔箱論壇　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。
3 o9 x" J( Y0 K" z: W6 E1 N% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。
5 N1 `1 I/ t/ u8 [　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。
& C1 Q, l( Y- utvb now,tvbnow,bttvb　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。
+ w1 O- V9 w7 i% J: S" E4 o　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 www.tvboxnow.com0 D4 h. K. _1 c3 h2 U( j
　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。
- n$ t) y* i  K: A/ `& K1 i( X　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。   j0 n7 G' K7 j3 i
　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。
5 P3 q. V; q3 D* I5 d. A　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。
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巧防晕车
( O( P8 h: ~; P& a4 a/ [www.tvboxnow.com在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。
( @( h+ R! ?* A$ A) n& c, O6 lwww.tvboxnow.com在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
6 ~# _* U( S2 n+ V9 g3 ]( A4 o巧治冻疮 tvb now,tvbnow,bttvb+ L  G4 t" I) t6 U7 f4 m
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
/ i1 D( v- [% V- C2 o. y+ g/ q公仔箱論壇巧治慢性支气管炎 www.tvboxnow.com- O  `9 _( d8 o$ s* z- L
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
6 C1 f2 U8 S0 o0 \4 x# @$ |tvb now,tvbnow,bttvb巧治咳嗽
* Y1 N5 w- A; ^www.tvboxnow.com用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
" T% g9 F. L% T6 u* Iwww.tvboxnow.com巧治便秘 tvb now,tvbnow,bttvb4 X% N: s( j- n2 U1 ]) z
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
, U+ i+ ?7 Y7 W$ h, W) k公仔箱論壇巧解酒
9 R% `+ W! b% t0 {" Y7 Htvb now,tvbnow,bttvb用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。 1 H9 K+ a( t) n& g' v1 `/ H
巧治睡觉磨牙 公仔箱論壇0 ]& S8 g$ \! c5 ?  Z& i3 K
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。 . O" v) J3 H2 v% a
巧防止牙齿“酸倒” tvb now,tvbnow,bttvb+ N6 J% f4 f, B
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。
! Z  Y9 f4 k, s. I% a% j0 T公仔箱論壇巧治乳腺炎   H* m/ C6 v+ C4 p
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。 # E, @7 d: H; s- x
巧治口臭 1 Q8 o  k; Q3 N5 W
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。 tvb now,tvbnow,bttvb: c$ Z3 T6 x, |; t- S
巧解鱼蟹之毒 tvb now,tvbnow,bttvb* ~+ ~# Q6 V& i$ |1 L7 u4 t
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
  \% K& T; M) w$ K# T! g公仔箱論壇巧治胃寒呕吐
  ?+ m! X) c' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n; P; t; k* q
巧理气消胀 . S3 _" q4 S$ P8 Y4 }4 M
用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
; n6 m4 Y+ `5 |9 `巧治消化不良 www.tvboxnow.com" w7 c* x) |' u  e! |5 t
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F# W6 @' @, ?7 C, |/ d
巧清肺化痰
& W+ C! _6 x0 ~4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
# b0 `# i; |3 E, _公仔箱論壇若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。 www.tvboxnow.com( N8 V! |; n1 t& @1 M$ U
巧治风寒感冒 tvb now,tvbnow,bttvb. x* r( ~( f7 C
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
9 \1 D( F- R* d5 e/ y) W5 U' o巧提神开胃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 ~# l0 \2 X. h/ f; f# j" p
将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。 www.tvboxnow.com9 c/ \' n' i1 _1 X/ b  a
巧治胰腺炎
# M; u) K7 f  Z# X; g, F! k0 \用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 tvb now,tvbnow,bttvb$ o! ?* |9 ?$ P, d" O4 n9 O- G
巧降血压
6 r' C  w4 W( P将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。
, K6 H) k3 S& O+ C( m4 S巧治脚沙虫 . m7 d* A# ]+ d3 ~& j8 X1 g4 f
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。
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. I: C7 U( e7 A美味佳肴 " \% Z# `- _% u5 Y
橘皮粥：在熬大米粥时， 公仔箱論壇+ K0 `# M, R7 F. _; @2 {
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
; o. o% K& q3 N# T& q* k# h3 nwww.tvboxnow.com橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
' k! @( w; e* O- M橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。
, r0 @3 k' k% e# H. Z4 S$ W: E橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。 www.tvboxnow.com0 k3 B% j1 M0 Z* V& s: K
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。tvb now,tvbnow,bttvb6 U2 K. `  U: k' P! ~$ P
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常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。 tvb now,tvbnow,bttvb8 F/ l8 a, I5 I" _' _
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/ u2 N$ w: E  n3 W公仔箱論壇多知一点
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吃柑橘的学问 - c! b3 ~, j0 V

) H1 C7 k! Q1 p0 ]/ `8 u; g+ T公仔箱論壇秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。 ! D5 T* Y( X, x, ^9 [2 M

) }' X# ~- R% [) e% z+ Qtvb now,tvbnow,bttvb吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。 公仔箱論壇9 Y3 o% ~6 ^2 V) @
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5 h. X& i- L2 F, n0 T/ Z吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质， , o+ V' @* M- M6 ~9 \3 l
如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。 www.tvboxnow.com6 s( k. @" Q4 x2 G, ~
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橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。