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[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評


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『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生,也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。
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( }) c6 W; P/ l7 o) F8 G( z/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。
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  E4 T/ ]0 q0 a0 p: Dtvb now,tvbnow,bttvb『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,樂子負責的日文班的學生。
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; s: d' e! L5 Q4 A6 Y公仔箱論壇『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學,非常喜愛可愛得意物品,也是樂子負責的日文班的學生。公仔箱論壇  f! v8 w" a9 q

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樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行,雖然越開越多,不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖,特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。. t* G" `  F9 z/ C* G4 Q) s
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Mary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多,但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d3 _. _- u9 v4 Z$ j$ }5 a5 q3 i
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蓮華 : 所以我們今天介紹的一間,相信常常經過尖沙咀的都會知道了,位於綿登徑的見城日本料理。
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樂子 : 一入到門口已經很多人了,而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司,由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。
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蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼?
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8 F9 y+ I/ _; Q, x( P$ Awww.tvboxnow.com樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。
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2 i6 v; y- l3 T4 x( ], T0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 但上面釣魚的又係...
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* }5 m0 `; u8 f# C3 z: i0 E) D/ dtvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一,自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇,香港放招財貓會較多,惠比壽就未必這麼多呢。) `3 ^& N7 V/ `/ G; ]' g+ a! j9 m
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樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外,還有一些特定的套餐哦。
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蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯,這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料,頗豐富吖。
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5 G/ m* o0 Y) H/ O1 }公仔箱論壇彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒,反而是白燒後才點上少少的汁醬,更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯,而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。
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  _9 \6 s, {6 [9 }  F6 z0 O* xwww.tvboxnow.com馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :
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/ \( [' Z0 \+ H; r' \* _www.tvboxnow.com樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦!1 G# N$ W* I' W1 n; S

  b1 a  g; H; N- L! p公仔箱論壇蓮華 : 不過這兒有個壽司便當,不知是什麼樣子呢?
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蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的,壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球,還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好,而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺,脆漿亦薄,真的不錯呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i! G  ~9 K, f, w5 t% d# k

2 E1 n7 j( `7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :
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. l& w3 H, X1 G8 Rtvb now,tvbnow,bttvbMary : 我就要呢個壽司定食啦!: V$ L2 B- t6 W- H: ?

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* R8 E( J1 R# o* A5 N樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。
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Mary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。
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" D; }! N3 u* \! V8 [3 o; g$ ^( I彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮,所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
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% J" w* G& ~3 hwww.tvboxnow.comMary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多,個散壽司加入青瓜加強咗爽口感,當然個人而言換成海膽會更好...
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2 Y3 C# D# m! o樂子 : 喂.........www.tvboxnow.com9 T, z' l8 b5 x  R0 p) W7 ]$ J

3 ]* y. Q8 |4 a2 l+ h6 QMary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感,而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司,出面食到嘅多數好甜,但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u& _0 Y) A" ?% ~1 y
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Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :www.tvboxnow.com! [# H: j% f4 A" W# m  }
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樂子 : 到到中場休息時間,有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的,吸引不少人拿起相機影相,好肥美的吞拿魚呢。
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$ E0 S" H8 q9 E公仔箱論壇樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件,全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)公仔箱論壇. i' C% }" F. g  z2 i6 E

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, B: i& @9 p2 wMary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。
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; u- _1 ~1 M# B; j" }www.tvboxnow.com蓮華 : 我都是呢。
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樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』,師傅除了會放姜片及漬物在葉上外,還會將弄好的壽司一件件放上去呢,今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。
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樂子 : 好味道哩。回顧一下先,軍艦的紫菜算keep到乾身,海膽及三文魚子的量算多了,不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩,在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了,而其餘較矚目就是海鰻壽司了,輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。tvb now,tvbnow,bttvb" U$ d4 u, h: t3 B* m

5 G- X" t6 U' o. H, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :
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彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢,有時都有紅豆湯呀。
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以下是MARY的讀白:
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. Q8 Q% T0 T" ~8 d9 y0 r7 h公仔箱論壇又來到新年前後,雖然有很多朋友喜歡到花市,又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候,趁這個長長的假期,一邊呷一口茶,咬一口糖蓮子,在桃花下開一開卷,可能又有另一番滋味呢!

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此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。
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7 S1 a2 P+ `9 D8 @0 ytvb now,tvbnow,bttvb*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • fcity

好似唔錯  但我食唔起
thank you
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  • fcity

thank you
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  • fcity

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.tvb now,tvbnow,bttvb( x% |8 F+ |) a( d$ e

: n9 ]$ w4 X( \* k/ W2 }tvb now,tvbnow,bttvbfor the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.
delicious 非常正喎
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放題都是這個价吧了!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r8 v7 s+ k' {: j. O

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三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
看着太有食欲了
始終地方不同。在日本正宗的壽司處,不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化,食肆都不得不配合而改變。
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  • fcity

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