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/ z8 q: d \4 a* Y, ^( }) etvb now,tvbnow,bttvb本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb S; |2 z( ?* V Q3 U
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) Y% w3 i$ w0 b. N2 l( o公仔箱論壇1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； 公仔箱論壇# D9 m. v1 Y$ x B& z4 V
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9 ?5 ]4 h1 ]3 K7 [2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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# t+ R+ ^$ t( ?2 ^3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； 公仔箱論壇2 U- J' N( k/ b
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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3 k( z- d. u: m4 d& f$ |5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； tvb now,tvbnow,bttvb5 l% B1 s Y+ A% h' g
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2 i8 M0 u8 R4 D+ x" X; F0 _6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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