來源：大洋網
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本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x# E. P. }) B& {, B
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q6 X& ]8 c& E" [
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2、沙薑用刀背拍碎，備用； 公仔箱論壇& E7 o7 Q, k+ h1 F5 _ H1 |
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5 E$ ~$ U/ ?0 B0 ttvb now,tvbnow,bttvb3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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; l7 t, I+ Y% K4 G. r/ Y7 o公仔箱論壇4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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# a0 f1 u3 A0 E. D+ }9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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; U1 J' b* D) w' s4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。 . g4 L4 `3 \* n% e9 ^/ N3 W
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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