材料A：
( Q+ C/ P0 g0 d) s8 N$ J公仔箱論壇鴨......半只（切塊）
* a3 v) p p& W- q清水......600毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }6 ]- r+ c1 _5 x5 S
% s% r. w- k# j- g/ m7 e公仔箱論壇材料B：
8 s$ Z( w8 r8 f7 Z* P1 }www.tvboxnow.com沙茶醬......2湯匙
1 S0 C; m& E( E( ^( T2 p$ r- h- W+ t小蔥頭......5粒（剁成茸）www.tvboxnow.com' r% g1 r r% ^" u0 T% Y0 I
蒜頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb% Q6 }; k, X2 ^
5 v9 s- Z. ^ z, |" v3 P+ i5 p0 O2 B調味料：
) u. R$ i" G P: |- U; }% A醬油......1湯匙
0 M; e G. w1 D r1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片......10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J1 @0 f1 @. Z, X$ [' P
松茸精......1茶匙
, A1 [! H1 ^- {3 {$ R5 h* p" {1 a公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% x# k: p9 ]5 G% j( h7 _, J
+ q0 R8 t6 D( ]( Y! Mwww.tvboxnow.com烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb2 ^1 q" u( R: m3 V- j3 }3 m5 Z
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。www.tvboxnow.com# x/ v6 j: Q8 Y( E
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
' i; v* k) X) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F- s0 I( p, B2 I
- P) b# Q! {( J) Fwww.tvboxnow.comServes : 4 - 5
. A) c7 `4 w1 ^* T7 ^tvb now,tvbnow,bttvb: T6 F8 V( @/ Y8 b$ r* c3 ]
Ingredients A:tvb now,tvbnow,bttvb1 A1 F) h5 b* \% ]* x
half a duck, cut into pieces6 d( K+ j5 E: q' B* h
600ml water8 E8 W3 `1 b' w& n3 t
5 ^# x, S5 t" f; |, g' L1 C9 S% Awww.tvboxnow.comIngredients B :
! `, I" [, T, j3 G* X, B5 d/ Dtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps barbeque sauce
* X) I, I0 a' Q, l Owww.tvboxnow.com5 onions, crushed
1 n5 X3 s ?! l) g, i) X5 garlic, crushedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y" F# ^; `6 h
2 O. j7 X$ Q' T7 `. v. ?tvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :tvb now,tvbnow,bttvb' g. {# a/ O& ?) ~ m% T! w+ M
1 tbsp soy sauce
. R2 W9 g4 g8 {10 slices ginger, N# ^2 ~( b6 n2 |% B' S7 @
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
% ] ~" E' M7 r3 p+ Y9 ^4 xtvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp saltwww.tvboxnow.com) y8 F( X* I6 u# ?
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Method :www.tvboxnow.com$ q2 p/ b/ W3 M3 k4 P! d6 h' I. [
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.tvb now,tvbnow,bttvb- H+ I4 J- o3 s$ }
02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? untilwww.tvboxnow.com8 i* s9 _+ G8 W) p1 O# N
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, coverTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h) C" W/ _7 L, c9 t# d; P$ p7 e
with a lid, stew until it boils.
+ J( ?, P7 ]$ j7 [% b1 e03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.
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發表於 2008-1-10 10:24 PM
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