材料
$ L. M: x J' k# y福袋（6件）：
0 q7 {# A- ~" L罐頭鮑魚 1罐; f' {& V3 z4 {0 k! {- E" m
蠔豉 6隻
! s$ b1 B4 M. y i. O5 x: H公仔箱論壇日式豆腐乾 3塊
' r% K# _. [: c( o0 {, c; j2 X菜芯 6條; k' e- Q( n& j4 J7 g3 c
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芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb, \9 s5 H8 j" k3 {" v1 c
蠔油 1湯匙- t$ @8 F, h* c! Y+ [9 d4 L5 Q
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 e! c+ t- j/ H5 S8 W
糖 適量
% h/ r, Z, W. W* q' z7 ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉 適量
! ` z% {$ N8 `( j+ Wwww.tvboxnow.com生粉水 適量www.tvboxnow.com6 i. a; x% U$ V4 r {1 F0 g
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Steps
/ k8 }, P& V1 l: z* H- R4 Qwww.tvboxnow.com1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D* M6 l0 L$ R5 } P
C, F% M% j- t2 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。& {5 [+ E: i D/ p" K
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。公仔箱論壇 {7 ?! z }$ s$ V
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。www.tvboxnow.com& \8 u0 z% D8 C$ C0 k* l+ {
( ]1 [9 P2 Q b5 u6 a* }5. 隔水蒸10~15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a; a; L2 s `" a U8 o8 E
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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小貼士/ t( a- h& S+ \
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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6 V# D- N5 \6 U' T2 {" {. v3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V" S4 k" ?0 ? S) g
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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