春天是肝病的好發季節，而酒精已被證實，的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒，對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說，飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣，以免酒精增加肝臟的負擔。
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8 f) n$ v$ }$ w e' v$ {1 Y8 Y另外，可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物，也是傷害肝臟的兇手，必須特別注意。因此，如果是發霉的生米、花生等食材，千萬不要因為節省就繼續吃，長期下來，將對肝臟造成嚴重的傷害。
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# |; r3 B5 Y. J7 ?) y8 e【春季養生食譜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s+ p9 S9 q8 k* B W3 E: t
" z4 \6 \+ i' v! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣湯
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材料：生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L" @ U2 @! c* F
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* q0 R. p9 X. A" I' twww.tvboxnow.com作法：1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量清水，小火煎半小時，濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內，以小火燉到蓮子熟爛，再加入白糖攪拌均勻，即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘，再入蜂蜜及芝麻粉拌勻，即可飲用。
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9 ]. X2 { k3 o1 m, A# i( P) w功效：滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。- s- I4 h3 G g
" _# x7 c' H3 W% o5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 •/ k* d3 I* g5 ?6 s/ T9 k; L$ X
適應症：容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h7 B0 U0 G* N# S2 j
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; t8 X- t$ R2 S2 H& m禁忌症：脾胃虛寒、便祕。- l; x% C% X9 A/ U/ V: N/ i- ~% V
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2 B- G0 [- B( Ltvb now,tvbnow,bttvb豬肝菠菜湯
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材料：菠菜50公克、豬肝25公克，蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X/ t5 p2 {* h, A1 o) ]3 U
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作法：1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨，切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水，加入調味料，水滾後先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可關火。
( y. [ _' c, ~+ y3 m: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! X8 t3 B! U. a8 V# |3 }0 P/ P
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. F6 s- f1 ^/ C功效：豬肝能補肝、明目、養血；菠菜則能活絡經絡；湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。
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適應症：貧血、慢性便祕、食慾不振者。
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) P& o7 ^( D+ n4 s7 S8 j禁忌症：高血壓者要少吃豬肝，不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。
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/ ?5 H4 r2 b" K0 Gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜蜜汁0 k; X* E3 S5 R8 B0 P) L
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材料：芹菜150克、蜂蜜1湯匙。+ i; S" d3 r, |# A4 k; h
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8 J( Q* D2 Q+ P# o6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1. 將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後榨汁，去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。- J, O) N4 t+ e! f) U
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; ? S: S' @/ A% v: n" H: {, Cwww.tvboxnow.com功效：平肝清熱、解毒利濕。
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: ^& b8 R/ @% |% l) Lwww.tvboxnow.com適應症：肝炎患者。
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5 T3 K. p& ]+ ]4 G. q& L公仔箱論壇禁忌症：虛寒患者不可多吃。
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發表於 2013-2-16 07:28 PM
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