[中式食譜] 年菜／酒釀鹹瓜鮮味魚

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材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙
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# _9 [! `% \2 _, M  A  ytvb now,tvbnow,bttvb1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。, g: N) t/ ]4 h, d& o
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2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。
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8 |1 D' C* |4 g1 cwww.tvboxnow.com3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。
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/ r; ^( K7 X6 ?. jtvb now,tvbnow,bttvb達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。 公仔箱論壇% D  N8 {7 R, G! I