[中式食譜] 年菜／蓮子張生湯

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材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙www.tvboxnow.com$ S, r& U& Q' b, }& G6 e  K

* `" z8 C% w2 Q! U  Utvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z+ W4 H3 m: l7 Z- C9 f5 z$ t' f
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1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。www.tvboxnow.com4 H: ~# n2 h8 q! {* I* Q
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2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。
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# R) Q; ^6 V2 T% z& s- ~www.tvboxnow.com3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。
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0 l  j% a! l- V; v- W: ctvb now,tvbnow,bttvb4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。公仔箱論壇( A' M% I9 }7 F( c9 [  u: `

8 j- A5 u% |5 P8 ?& D達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
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