氨基酸的最佳来源
) Z: M2 Z5 d- H Z" O! C: j9 _4 v 中老年人自我保健的要诀之一,就是适当补充氨基酸。氨基酸以苦味食品如苦瓜、苦菜等最为丰富。
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" p8 z1 R* L/ k W 不饱和脂肪酸的最佳来源
# g* R, k- F# ~; P, y 不饱和脂肪酸,既能防止动脉硬化,保护心脏,还有健脑益智作用。据营养学家测定,海鱼、马齿苋等为其最佳来源。
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核酸的最佳来源
4 P0 @" ^8 r4 B Q* l" ] 日常食物中鱼类、洋葱、蘑茹等都是含核酸的佳品。但最佳来源当属花粉,其核酸含量为动物素的4倍,猪肉的40倍。) b7 F# N4 U2 S
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; k( `1 U' ^$ J 微量元素与维生素的最佳来源公仔箱論壇" k; }9 ]9 a7 X- L2 T# u
每天吃10克干蘑菇,即可获得人体一天对全部微量元素的生理需求。蘑菇也是“天然维生素宝库”。
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雌激素的来源
4 O0 R- [5 o6 r/ i2 a) n4 r" utvb now,tvbnow,bttvb 大豆中含有较丰富的植物型雌激素,是药物的最佳代用品。tvb now,tvbnow,bttvb0 W( M P1 M. x2 y
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" c F# k$ ?& Q! t5 Itvb now,tvbnow,bttvb 酶的最佳来源
' a* x) |/ h. @: n/ \- C 过氧化氢酸酶、谷胱甘肽氧化酶等,是人体内抗氧化系统的“主力军”。它的最佳来源有:香菇、山药、银杏、大枣、山楂、蜂王浆、生姜、绞股篮、麦饭石以及豆角、韭菜、青椒等。 |