春節吃慣了大魚大肉，年後胖了一圈該怎麼辦？中醫師建議，過完春節身體累積了不少油膩，增加許多負擔，加上熬夜皮膚黯沉，想要在年後擺脫臃腫恢復亮麗肌膚，其實可以在中、晚餐時，自己在家煮冬瓜薏仁湯，不僅熱量低、且兼具養顏美容，瀝水消水腫的效果。公仔箱論壇, h" p N+ t$ b6 `% F3 s; ]
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" W1 n0 T6 F5 `& U8 s2 i9 ftvb now,tvbnow,bttvb中醫師建議，年後要恢復好膚質、消水腫可以多喝冬瓜薏仁湯。（圖片／翻攝網路）
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【冬瓜薏仁湯的好處】
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，冬天體內容易累積濕氣，尤其是年節過完以後，飲食不節制加上作息不正常，或是過年期間打牌、玩電動坐太久等，都容易導致體內受濕邪侵襲，造成虛胖、水腫等困擾。
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8 V. |* X+ M* X9 h) p" l" n, owww.tvboxnow.com除了多多運動幫助身體循環代謝，在飲食方面也要多注意，建議可以選擇低卡又養顏瀝水的冬瓜薏仁湯，當作每天主餐的湯品食用。關於冬瓜與薏仁的好處，分別簡述如下：
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( Y; b. l* W+ {( w公仔箱論壇冬瓜：冬瓜性甘平清熱、養胃生津，能主治小腹水脹，利小便，止渴。醫學研究也指出，有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者，大多有腹水的症狀，有小便不順暢之困擾，此時可用冬瓜治療，一旦小便順暢，腹水即消。
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; D5 F2 I7 a! i, M; y. C% m. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁：根據神農本草經記載，薏仁為上品，味乾，微寒，服用之後不但能清熱美白，也有治風濕的作用，且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。4 N r3 j/ |5 Q! t( Y1 J
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) B+ C# O4 m$ S. R* A4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】! A; I! H' D8 R1 T6 K
0 m7 W4 m" x8 C7 W公仔箱論壇薏仁約1個普通飯碗、半邊冬瓜、薑片約3～5片。
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. ]% T! D |2 t0 A$ K# X2 u5 A公仔箱論壇【作法】
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, t4 g9 [$ @ vtvb now,tvbnow,bttvb先將薏仁泡水2小時，然後將冬瓜洗乾淨後切成片狀。tvb now,tvbnow,bttvb- @8 A! ?) T) _- k# k
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( x/ {0 U* }: [0 swww.tvboxnow.com將鍋內置入1300c.c.的水煮沸後，分別加入薏仁、冬瓜、薑。tvb now,tvbnow,bttvb6 N- j/ `/ ^# H
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將鍋蓋蓋上，用小火燉煮約40分鐘。
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9 j2 \) \, ^2 j' W \# @) rwww.tvboxnow.com熄火加入少許的鹽，經充足攪拌後即可食用。
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另外，若是想要吃的豐盛一點，則可加入排骨。作法則是將排骨用溫水洗淨後，放入沸水中，可適當添加八角、蔥等，再連冬瓜、薏仁一起放入熬煮1～1.5小時，待排骨酥軟以後，即可食用。
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【注意事項】tvb now,tvbnow,bttvb$ s# @! f% e% S! X& `
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冬瓜屬寒涼之性，故胃腸寒滯的人需多加留意，而胃比較容易脹氣的人，則不宜過度食用薏仁，避免薏仁使脹氣更加嚴重。公仔箱論壇$ G: n1 [4 t2 k* S$ K% m
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發表於 2013-2-19 03:45 PM
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