[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:
( \, X: x) N- G公仔箱論壇咸香迷你油豆腐......8－10個公仔箱論壇2 L1 s, K0 c6 F5 [7 |
蝦仁......200公克
+ j5 J; x* ~  P2 J3 V3 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜茸......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h3 B4 @7 q) R+ ^
食油......2湯匙
% ]9 d- q4 e2 G' t% o0 B& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `/ |1 S6 f' R. p& }
調味料:
6 O8 c6 E. a5 j+ Z9 |' B. D$ n2 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞上湯......300毫升
. j" ]) b( b1 i$ {& `: ]( C9 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙
* n+ `% N+ k+ y' L* x糖......1/4 茶匙5 v6 R6 X6 t( L4 l/ o

! i5 N( o" e! `, j& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾芡料:9 _0 a0 M: w0 J" p! c
風車粉......1/4 茶匙或適量
0 v1 r( r( F5 Lwww.tvboxnow.com3 q( _, K& [* |
Ingredients A :% a8 A  b( R* G, K# H" B
8-10 mini sized, salty, fried bean curd
* m% {0 c1 l, ?+ \2 y200g shelled fresh shrimps/ b& [/ X# [5 t: j8 N, m6 _
1 tbsp pounded garlicwww.tvboxnow.com. q2 H$ }$ m* |
2 tbsps oil
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' W- N/ S$ t2 TSeasoning:公仔箱論壇7 I' R( f" E0 L9 F9 |
300ml chicken stock
5 q5 O/ I) f) W& T1 R7 {8 Htvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp saltwww.tvboxnow.com* W2 e$ k9 o/ \8 {; B5 H
1/4 tsp sugar
& r( I8 L4 G1 r" W: g公仔箱論壇公仔箱論壇) g. G1 y5 ^, N) u
Thickening Ingredients:
& s8 w* j  I2 ^' Twww.tvboxnow.com1/4 tsp potato flour, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {$ r$ Z! ^& m9 A% ]% I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \  [; L% _5 t9 \, u
Method:* f5 V4 n' ^; r2 j$ M: R
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.+ l: s- N" a5 e( C
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
1 r/ P4 \( S- z/ N" Vtvb now,tvbnow,bttvb03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.公仔箱論壇6 j5 v! G6 P1 R* V9 Y

1 e5 F; w- Q1 P2 ^# O5 ttvb now,tvbnow,bttvb

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
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