[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:
4 t9 _8 A* n+ X3 K2 W# R1 |+ A8 b5 l鴨......1/2 只(斬塊)公仔箱論壇5 I* U/ U8 w' V6 ^1 {
嫩姜......200公克(切片)
+ h/ k" j* ~& _. }' I5 t! C+ q食油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 c8 E. z1 o' P2 ~% d9 j) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T2 D2 A% s1 Q7 R7 _* E" [8 S
材料B:tvb now,tvbnow,bttvb  f8 d8 d! K( O- Q( |' j
桂皮......10公克! o6 e3 ?, v5 _7 v
八角......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z+ k; }. e+ ]  S  F" I0 |
水......800毫升
" T. h6 @* V' S# Z公仔箱論壇
0 z/ m. U! Y; O! ?' S% I腌料:www.tvboxnow.com! q  b! z; }9 G2 T' x
南乳......2小塊3 q; a3 V4 _$ l, r2 a
磨碎豆醬......1湯匙
% A" Q/ {5 E, u: ?7 O2 ]7 Q4 Y; |9 V公仔箱論壇生抽......1湯匙' P7 _" i2 U  |& P5 Q4 l/ o; x) Q
白糖......2茶匙+ |& l, G: g6 Z6 b- O6 o
公仔箱論壇9 P% b( N" \8 i
烹飪過程 :
  s/ C1 Q5 c* U/ [, G0 d) y  y01.拌均所有的調味料，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y- m4 {( s2 u4 M
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u( I! T" _8 D( b, P
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
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( M# p# |: l- j* `% |" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :6 P8 J" E& Z5 |
1/2 duck, chopped into small pieces
0 i6 V9 ^- y. _1 x  U* _+ l6 P+ y# n200g young ginger, sliced
- K9 f( k2 D. Vtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oil
: i' p& p- \3 c" d# n. }
$ E) r7 Z* V' ]7 {# o2 l1 Q& ?tvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :; O* X9 d0 M3 C& U
10g cinnamon( h9 y& z# V7 c8 \! y0 N
5 pcs star anise公仔箱論壇) w( H3 ]( r! A& R
800ml water
  n# B0 a5 ^3 r- m, M2 f  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com& ]$ C8 F* I' w) {: |
Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [' f( X- k) j% J" A
2 cubes preserved bean curd
7 y# J1 j7 E8 K3 \8 R, \  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp fermented bean paste
+ V) O9 @. q/ Y- q9 g- Utvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp light soy saucewww.tvboxnow.com# `, a+ \$ H2 _  R* o) D8 ]
2 tsp sugar
3 w- n8 |; B3 t4 \0 L: }; i公仔箱論壇
2 Z/ ]% n9 L5 J8 j6 s' ftvb now,tvbnow,bttvbMethod:
3 T9 y0 F1 N- R9 K01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb% c4 H( E' P$ N. }2 s& q$ [
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V" ?1 c, l. y
03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B& K- z0 x5 o8 P# n, {
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  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
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cyber03

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