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$ ^ U" v; V$ X8 i) K. E' ]公仔箱論壇 | ■花半間門外種滿植物,令平平無奇的外牆顯得非常搶眼。" X0 V% ^ u1 ^) e' x( p( c
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| 對於「景觀概念餐廳」這個形容,你會聯想到怎樣的餐廳呢?臨崖靠海還是在山林之間?統統都不是,而是由園林景觀設計師主理的食府,除了環境,連食物都有園景Feel,有噱頭又有創意!/ T- T6 s; P1 i3 U' y- y
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園林景觀設計師主理
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- n2 ?) ~' B/ M. Xtvb now,tvbnow,bttvb在內地,不時會發現很多不明所以的形容詞,奇奇怪怪的噱頭賣點有時叫人摸不着頭腦。例如今次上廣州,就聽到人家說在創意園區的紅專廠裏面,新開了一間全國首創的「景觀概念餐廳」。恕小弟孤陋寡聞,從來未聽過這專有名詞,好奇心驅使下走了一趟。在紅專廠的F13棟後方,就是這間「花半間」的所在地。尚未走到裏面,已經被幾乎鋪滿盆栽植物的外牆吸引,看着這十足童話故事主人翁的房子,開始有點明白何謂「景觀概念餐廳」了。原來老闆是廣州有名的園林景觀設計師,他將專長運用在餐廳設計上,將室內室外都佈置成溫室模樣,綠意盎然,令人置身其中有種在自然環境下用餐的舒適感。除了環境,就連菜式擺放都貫徹主題,每道菜都有如盆景,各有造型,有的以迷你樹作裝飾,有的既冰鎮又插花,總之先以視覺奪取食客芳心。菜式以廣東菜餚為基礎,再由大廚改良,試了幾味菜,不止睇得,味道也甚出色,必食推介有「開胃三寶」,涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串,其中麻辣串內有臭豆腐、蘑菇、雞腎、魷魚等,既酸且辣,清爽而不會太重口味,作為頭盤確實菜如其名,非常開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?2 Z: P3 ^# [
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8 }3 y) u: Y1 b$ E z0 a ■開胃三寶(左起)涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串,擺放得有如盆景¥58。 | ■一包紙巾也花上心思,上書「用舌尖尋找你的另一半」! | ■自家製椒鹽黑豆腐,外皮炸得香口,內裏嫩滑。¥45 | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S) D* v4 ~+ [
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8 Q* I0 A8 N3 R7 q% Z ■樓底高,到處吊滿盆栽感覺舒服自然。 | ■這兩三年,廣州不少地方都開設了創意園,以罐頭廠改建而成的紅專廠算是其中做得比較出色的一個。 | www.tvboxnow.com& A3 H7 ]0 k- _$ l3 G/ A
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+ [$ o9 R4 D( E9 x公仔箱論壇 ■經理查小姐說老闆對菜式造型要求很高。 | ■泰式花膠燉湯,配料全融化其中,像濃郁版冬蔭功。¥38 | tvb now,tvbnow,bttvb1 r) n# h* q4 R- |" ?
花半間地址:廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13(後舖)tvb now,tvbnow,bttvb/ k3 ~- [1 ]+ V/ l. ?( k3 m
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逛書店不買書買精品花半間之所以得其名,除了優雅好聽之外,當中「半間」的意思就是佔了紅專廠F13棟大樓的半間,至於另外的一半,就是國內設計雜誌《Design360°》的第二間實體店,個人覺得也是來紅專廠不可錯過的地方之一。雖然這間360°以書店的形式經營,不過佔了六成以上店面在賣設計精品如木製眼鏡、皮革小物、手作布袋、枱燈、茶具及手錶等,多是出於不同地方的華人設計師或團隊,算是一間集中、港、台設計品的Select Shop。這裏的東西勝在夠集中,又經常有新奇玩意上架,像今次去到,便見到國內品牌INVOLVE的手作皮革系列,做得很精緻,甚有歐日大牌風範,但價錢不過幾百人仔,都幾抵玩。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h+ y+ I9 \- j( z: Y! }6 N! H
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5 E! Y+ G* K7 {www.tvboxnow.com ■INVOLVE手製牛皮文件/ iPad套¥428 | ■仿真皮羊仔手袋¥285 | tvb now,tvbnow,bttvb6 N. i5 R u6 @$ @$ v/ j
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■以竹和木頭組合而成的枱燈,既簡單又美觀。¥238 | ■迷你仙人掌盆景¥198 | ■這間360°分店少賣書,主力賣精品和生活用品。 |
" n( A) U* S: d+ j2 w' t360°書店地址:廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13(前舖)www.tvboxnow.com# e6 {5 i: p. ]# x2 K0 S
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* x2 D0 I1 Y8 B8 ^) o公仔箱論壇茶界Starbucks嘆凍頂距離紅專廠最近的地標,就是既有新圖書館又有大劇院等有型建築的珠江新城,上次在這一帶行到累想找個地方歇腳,逛了一輪也找不着半家連鎖咖啡店,卻讓我發現了這家「撒拉亭茶館」。位於高德置地廣場地庫的撒拉亭,開業只有一年,據店員的形容是走「中式Starbucks」的路線,舒服的梳化、很Warm的燈光及自助形式的經營模式,確有幾分Starbucks的影子。既然是中式版,賣的當然不是咖啡,而是國內出產的中國茶,雲南普洱、福建鐵觀音等都有,有凍有熱,選擇不少。點了一瓶店員推介的冷泡凍頂烏龍,預先在礦泉水裏泡了一晚的茶葉味道已盡出,比起沸水泡出來的感覺更為清新易入口,解渴得來又不失嘆茶風味。總括而言,坐得舒服消費又不高,是不想喝咖啡Kill Time時不錯的選擇。 tvb now,tvbnow,bttvb2 t Y- R$ k+ V/ z0 m2 ]; n( i
* Y! z- f5 s A! n2 q6 i5 jwww.tvboxnow.com/ t$ Y, @: F9 D. W
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S3 s( U0 K* l, s9 Y# Z8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R H5 L2 z# f+ e7 k
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# C0 h) o Z' ^ Xtvb now,tvbnow,bttvb ■用木製和玻璃製茶具,品茗變得年輕化。 | ■豬頭奶黃包和熊貓紅豆包。¥8/個 | ■正山小種茶葉會泡出煙熏味。¥158/罐 | ; \$ T2 h( `4 L% H" \7 u5 m V
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/ K* @! ~1 j' u( W ■凍頂烏龍冷泡茶¥32 | ■牆上畫有中西合璧的嘆茶場景畫作。 | ■店內有梳化及吧枱,有WiFi又有充電位,媲美連鎖咖啡店的配套。 |
* q( R* C- D0 T" R公仔箱論壇撒拉亭茶館地址:廣州市天河區珠江新城江西路8號高德置地廣場B1樓B109號舖 |