[食肆地點] 植物環抱　食盆景

tvb now,tvbnow,bttvb! E9 J$ W. }" _ _ Z# M; s. X

■花半間門外種滿植物，令平平無奇的外牆顯得非常搶眼。

# O0 o& {3 L/ b- w7 u4 T
公仔箱論壇2 S" S; |2 R8 s
! d$ l( X7 ]* U: {3 |! k5 c

對於「景觀概念餐廳」這個形容，你會聯想到怎樣的餐廳呢？臨崖靠海還是在山林之間？統統都不是，而是由園林景觀設計師主理的食府，除了環境，連食物都有園景Feel，有噱頭又有創意！

園林景觀設計師主理tvb now,tvbnow,bttvb1 v7 Q8 N. w& U# N& }; k

公仔箱論壇2 O; p7 R* h3 X# Q O! h

在內地，不時會發現很多不明所以的形容詞，奇奇怪怪的噱頭賣點有時叫人摸不着頭腦。例如今次上廣州，就聽到人家說在創意園區的紅專廠裏面，新開了一間全國首創的「景觀概念餐廳」。恕小弟孤陋寡聞，從來未聽過這專有名詞，好奇心驅使下走了一趟。在紅專廠的F13棟後方，就是這間「花半間」的所在地。尚未走到裏面，已經被幾乎鋪滿盆栽植物的外牆吸引，看着這十足童話故事主人翁的房子，開始有點明白何謂「景觀概念餐廳」了。原來老闆是廣州有名的園林景觀設計師，他將專長運用在餐廳設計上，將室內室外都佈置成溫室模樣，綠意盎然，令人置身其中有種在自然環境下用餐的舒適感。除了環境，就連菜式擺放都貫徹主題，每道菜都有如盆景，各有造型，有的以迷你樹作裝飾，有的既冰鎮又插花，總之先以視覺奪取食客芳心。菜式以廣東菜餚為基礎，再由大廚改良，試了幾味菜，不止睇得，味道也甚出色，必食推介有「開胃三寶」，涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，其中麻辣串內有臭豆腐、蘑菇、雞腎、魷魚等，既酸且辣，清爽而不會太重口味，作為頭盤確實菜如其名，非常開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v2 M9 d# b# G$ c; ]/ _

! i2 m+ U3 S5 x

tvb now,tvbnow,bttvb( m) r. T# b0 ?5 q5 O! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p: p; i: D+ j( X9 `+ E; n+ Z. @6 }
www.tvboxnow.com# P8 Y: E$ v9 `! r, c; G
! I5 W- z# ]/ W& k/ g. M
公仔箱論壇4 U7 B4 M. F' L0 |# [1 e' M* a) A: W0 w

■開胃三寶（左起）涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，擺放得有如盆景¥58。

■一包紙巾也花上心思，上書「用舌尖尋找你的另一半」！

■自家製椒鹽黑豆腐，外皮炸得香口，內裏嫩滑。¥45

公仔箱論壇9 g8 C3 N/ D( P) o6 F- _ p

6 Q0 c h% v- D- ?* }6 {; b

tvb now,tvbnow,bttvb% E- c4 U2 L$ L8 w) c9 a( q, a$ J1 s

■樓底高，到處吊滿盆栽感覺舒服自然。

■這兩三年，廣州不少地方都開設了創意園，以罐頭廠改建而成的紅專廠算是其中做得比較出色的一個。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z3 [8 \9 f5 ]% T

tvb now,tvbnow,bttvb# X/ ? _6 h& W: B- Q2 o% P

■經理查小姐說老闆對菜式造型要求很高。

■泰式花膠燉湯，配料全融化其中，像濃郁版冬蔭功。¥38

花半間地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（後舖）tvb now,tvbnow,bttvb6 f7 P; T) s6 N |( [9 J# {6 W! W1 l

公仔箱論壇9 }2 p: k9 F5 t

tvb now,tvbnow,bttvb6 `3 I+ X+ T" q2 `! A* y1 ]
公仔箱論壇1 h7 @5 r0 L* \& d
逛書店不買書買精品花半間之所以得其名，除了優雅好聽之外，當中「半間」的意思就是佔了紅專廠F13棟大樓的半間，至於另外的一半，就是國內設計雜誌《Design360°》的第二間實體店，個人覺得也是來紅專廠不可錯過的地方之一。雖然這間360°以書店的形式經營，不過佔了六成以上店面在賣設計精品如木製眼鏡、皮革小物、手作布袋、枱燈、茶具及手錶等，多是出於不同地方的華人設計師或團隊，算是一間集中、港、台設計品的Select Shop。這裏的東西勝在夠集中，又經常有新奇玩意上架，像今次去到，便見到國內品牌INVOLVE的手作皮革系列，做得很精緻，甚有歐日大牌風範，但價錢不過幾百人仔，都幾抵玩。

- _2 e% h! U+ K2 p3 @# [7 i' i+ @

www.tvboxnow.com, T! p. V8 P- }. s8 `2 Q& E

www.tvboxnow.com: D/ A9 x$ O1 ^- Y5 p- D- E* q
6 a/ v; D Y, ?# X3 E8 z' M
www.tvboxnow.com+ {: W: n3 |) s6 i7 s9 s4 D

■INVOLVE手製牛皮文件/ iPad套¥428

■仿真皮羊仔手袋¥285

公仔箱論壇# e2 y0 I1 i' N2 d h

■以竹和木頭組合而成的枱燈，既簡單又美觀。¥238

■迷你仙人掌盆景¥198

■這間360°分店少賣書，主力賣精品和生活用品。

360°書店地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（前舖）
公仔箱論壇: A; `; |: \9 c  k3 r/ J

公仔箱論壇! e  y7 d3 n% ^9 w) [% a7 W

茶界Starbucks嘆凍頂距離紅專廠最近的地標，就是既有新圖書館又有大劇院等有型建築的珠江新城，上次在這一帶行到累想找個地方歇腳，逛了一輪也找不着半家連鎖咖啡店，卻讓我發現了這家「撒拉亭茶館」。位於高德置地廣場地庫的撒拉亭，開業只有一年，據店員的形容是走「中式Starbucks」的路線，舒服的梳化、很Warm的燈光及自助形式的經營模式，確有幾分Starbucks的影子。既然是中式版，賣的當然不是咖啡，而是國內出產的中國茶，雲南普洱、福建鐵觀音等都有，有凍有熱，選擇不少。點了一瓶店員推介的冷泡凍頂烏龍，預先在礦泉水裏泡了一晚的茶葉味道已盡出，比起沸水泡出來的感覺更為清新易入口，解渴得來又不失嘆茶風味。總括而言，坐得舒服消費又不高，是不想喝咖啡Kill Time時不錯的選擇。

www.tvboxnow.com( @- y: X+ ~, J. m  ^& R
% _$ v: ^& c! n- k% |
tvb now,tvbnow,bttvb2 d/ a0 z( ^+ E" k. H: k+ B

公仔箱論壇+ X5 t2 F1 z7 ]5 `( w+ x" b

tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 [" `. s8 o& m4 _$ K  u, c
" p3 x$ j  b+ v' S  g

■用木製和玻璃製茶具，品茗變得年輕化。

■豬頭奶黃包和熊貓紅豆包。¥8/個

■正山小種茶葉會泡出煙熏味。¥158/罐

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q% z7 k! h* E- w2 Y
2 }, o, e& f1 E9 d: M

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {8 s& e0 G p9 Q

■凍頂烏龍冷泡茶¥32