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, r! A% {- R: ~8 R0 d- ~主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 公仔箱論壇( Q, }- F/ o. U5 D+ Z
& D4 m9 Y$ e+ v9 j3 jwww.tvboxnow.com3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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`+ t+ T: J& O3 z3 H$ u公仔箱論壇4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 公仔箱論壇- ]9 c5 r- M6 [
! l( C3 N w% S0 i; Z/ Ywww.tvboxnow.com5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 tvb now,tvbnow,bttvb1 H! v. z% j' i2 T) T
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s# l9 G( s x @/ T
& y4 v R! I, m" X: Q9 {6 I1 c' i! z7 R7 X公仔箱論壇7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m2 y0 u0 V5 `, q/ i
+ y1 X9 R# }7 Z& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、下油鍋炸至金。 tvb now,tvbnow,bttvb& z, B& t$ M. l) z
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ 公仔箱論壇9 z( `8 B4 {" \/ b
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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