材料A:1 {: _$ \* T" i: I" v1 V" T/ D
小白魚......500公克tvb now,tvbnow,bttvb4 T( p) j+ e7 d9 l/ S
生面粉......5湯匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S8 E) G" R0 V2 d0 M0 @
! T, x9 S4 X' _* v6 S調味料:
2 l) `$ K: F/ M牛油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R. m5 Q- z' r
淡奶......200公升公仔箱論壇# M: M/ p5 @; ?% p4 S8 m
咖哩葉......5－10片
+ p9 B+ t. J& L: x& u4 {) b$ ~8 m麥片蝦粉......2湯匙
8 q' v0 I& U2 ~! T
- @4 W$ R7 K* L1 _8 Owww.tvboxnow.com烹飪過程:公仔箱論壇 v: ?6 X2 |+ R( v. }" v
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。www.tvboxnow.com- t) c7 h3 @* l
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
+ \ T" }" P3 [3 _1 y. ]www.tvboxnow.com
1 U H' u+ U- a3 q2 `Ingredients A :
7 C2 e* B, {/ a. {+ h9 @1 M500g Dolly fish2 Q Q6 u' ]1 l$ O8 N8 w0 B! x
5tbsps flour& \% o1 q( v3 j. z6 L/ u4 k" Z
T. c& S- o6 T3 S/ {公仔箱論壇Seasoning :
( B7 y- w4 ?8 L6 n9 Q: t* c o2 tbsps butter( s W# v8 W( N z) U7 T C8 s
200ml evaporated milk公仔箱論壇7 c# x3 ~, ~5 j5 e
5-10 pcs curry leaves
% n) L5 d6 `' J' H! q2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
% K( e. q5 _3 y. P1 z8 S公仔箱論壇
) A; P( R; W6 k5 v, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
Z' Z$ r) ~7 U) ?) G9 O! r& utvb now,tvbnow,bttvb01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside./ y2 ^2 A+ P; ^
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.tvb now,tvbnow,bttvb2 C% j+ m2 ?0 k) { ?3 v B8 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M2 V1 r4 R$ f( |: L1 V; t
|
發表於 2008-1-12 10:53 PM
| 
