材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f! Y3 O2 B T3 B ~0 _7 c7 M
200 克(去皮、切塊)五花肉
0 b* e7 A I! z8 _8 Q# @) R" q9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克大豆芽8 y! E2 d5 Y- ] ~1 ~) ]
5 粒(剁碎)小蔥頭
* o0 l( ?( U& ?8 r ~( Cwww.tvboxnow.com100 克(切段)芹菜
8 ^7 z0 S1 O5 etvb now,tvbnow,bttvb1 小匙麻油
1 ?5 Q( r/ P# g" Q& J& r; l公仔箱論壇1/2 大匙紹興酒8 Z+ {! d, ^ X. f
1/2 小匙粟粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C6 j8 Y; j2 A% n: q: Y; u
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調味料(混合)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m6 t6 o1 S1 o$ Z
1 大匙鮑魚汁
1 s0 z, x0 h' c5 O2 y1/2 大匙魚露
$ P; \& N l! k$ _0 N9 I6 b1/2 小匙味精
$ _, ~' U5 L8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 小匙胡椒粉
b) `4 Z& C4 w5 A0 @公仔箱論壇1/2 小匙老抽tvb now,tvbnow,bttvb) O3 U$ s' f* {. s5 I
2 ]6 \3 R0 o9 L9 G y7 p( k, ^做法公仔箱論壇8 |5 o/ I+ d" T$ w* n, M
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。
/ `' s0 n9 e; O( v4 N( I0 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
' V$ R+ H0 U* c/ p$ ]公仔箱論壇3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb3 b& [& k. ?3 _6 ~) o4 `& Z- u/ `
6 a/ v5 C& u: s' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS- n4 t" g& v. x O
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
2 }$ F1 F9 Z$ e$ T2 m, {: e9 xwww.tvboxnow.com$ r! n4 f( `- v' o! m
SEASONING (mix well)公仔箱論壇$ Z& [) f6 ?6 Q3 ~
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
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METHOD2 q' z5 B, F5 p9 Y2 t2 G& U5 o& p
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z8 A: m6 G! z V; s0 p' ?( G: s
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
0 d1 n4 Y! y* ^! m$ z! Ywww.tvboxnow.com3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.公仔箱論壇, G+ J" h- r# u& |% A* c
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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