材料tvb now,tvbnow,bttvb, b% I! e# z! b+ C4 i
200 克(去皮、切塊)五花肉
, s& C k- q0 u4 u- v" k& X/ O( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克大豆芽公仔箱論壇+ q- k0 w. e0 \4 S/ d
5 粒(剁碎)小蔥頭
8 X' r: r5 N& [- o" h5 U100 克(切段)芹菜
' x; L h0 z( w% D9 e) Y1 小匙麻油
& s; w# L$ _$ j! I/ {& s8 D# d1/2 大匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @! r% d/ m) Y0 z
1/2 小匙粟粉水www.tvboxnow.com7 p s n# u& ]5 c( s" P( W
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調味料(混合)公仔箱論壇9 y" b. u R6 b. l
1 大匙鮑魚汁5 s, Q5 G- D7 r- b! _
1/2 大匙魚露4 ]/ i8 @. _' Q5 E! Y2 B
1/2 小匙味精% [; O" H8 l% L: K2 h" |8 U
1/4 小匙胡椒粉
' I- V& g% O6 M6 wtvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙老抽tvb now,tvbnow,bttvb+ k% [8 `* T2 g
; a/ `7 a/ p( e4 Y做法
& w: T: a7 e A8 ^! X! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. ]) j9 n; ]; ^
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f8 A- s2 a, m4 Z- p0 H0 W5 M
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。# p& A! u. g9 Y) Q/ j
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INGREDIENTSwww.tvboxnow.com, |$ m, b* c: v$ c3 Z: ]
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutionsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B( G8 L* J! |0 ~: [1 M
7 }1 B* z: C- d. F公仔箱論壇SEASONING (mix well)公仔箱論壇 a0 K; A$ B# g7 q
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy saucewww.tvboxnow.com, Y" I9 J# z# z e
5 |. d; P3 V4 W: }% y" G4 H9 F, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD公仔箱論壇( v. N5 s6 }# J& L- B
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
% J' G5 k! ?% c0 C3 a* `1 C2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
+ X) Q2 u; A6 I; d公仔箱論壇3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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