[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
0 e/ H; c6 i6 g8 T5 w' @公仔箱論壇肉雞......1只(約1.5kg)
/ [+ B8 r5 y$ l9 ^3 u1 d公仔箱論壇黑醬油......2湯匙
. E: j' r) ^- qwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A  w. W( ~* g& f) U
材料B:
- A8 X4 h- U7 U; _  m+ w! Y; l雞上湯......1600ml
9 S2 I$ p2 t6 p2 K' Y3 s3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......2湯匙
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2 L. h3 x: ~" @2 {4 n* c公仔箱論壇中藥材:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {. ]1 t+ s& m) M7 [( W
當歸......4片
( C% G" K/ e$ `5 z( E黨參......4條
3 L! _; V1 B! F) L) W& H1 E2 R公仔箱論壇紅棗......10粒
+ f" j8 t3 H8 X8 I( l/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山......4片
) r: S# `. A8 a3 D( T" P( V枸杞......3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 z0 q9 G2 [9 b3 q' J# v) J6 X! l) G
海竹......20公克
# z* l3 f7 ]4 c" ], eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i- q$ @7 j  M1 t- i8 Bwww.tvboxnow.com調味料:www.tvboxnow.com. Q7 T: {, m% c# d
醬油......2湯匙
- z/ o$ {, B) k  C5 Y4 ]2 t糖......1/2 茶匙
8 z5 ^+ f# F' ]2 x% Owww.tvboxnow.com鹽......1茶匙
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* n* h+ M) g1 c公仔箱論壇烹飪過程:
6 ?1 H9 [- H7 Y2 ^. {  ktvb now,tvbnow,bttvb01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
$ w7 W: \* C. e. N- Mwww.tvboxnow.com02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
3 e/ `; [& T) O7 O2 ]www.tvboxnow.com03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 v& V+ @0 o8 R' m6 a6 \

2 k" G, L  H) D0 o; s, Zwww.tvboxnow.comIngredients A :
8 p5 s4 l, l7 _) o/ g4 |2 L1 chicken
5 P2 {- q  v* W: k, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps dark soy sauce& S8 S- c! d/ r% i* N& Q8 t
tvb now,tvbnow,bttvb+ H' G6 x8 [( V* N: [
Ingredients B :
4 A9 E+ ~7 r$ N4 d1600ml chicken stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y* {6 Y: k# i: b; E5 N
2 tbsps oil $ t& {1 O" ~2 d% t; q$ P; g

& k0 f+ l6 M% a# u* D! A. s; |www.tvboxnow.comChinese Herbs:tvb now,tvbnow,bttvb! ]' @' n( z0 z8 P4 d  V# L2 @& K
4 slices dang gui
% a, m) o- A- o7 F. a" p% A( D4 pcs dang shenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W$ T3 }8 o8 J3 G
10 red dates+ r) u* c3 z0 T% e7 Y
4 slices huai shan
) i- _; Q* K* dtvb now,tvbnow,bttvb3 tbsps gou qi zi
* t! y' }; b! K) ]# A+ N1 ftvb now,tvbnow,bttvb20g hai zhu
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Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i. R, t4 Y" h4 w1 O" A4 q* j
2 tbsps light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w) M& @6 e! ]$ g7 i
1 tsp sugar% g& f( `5 U3 ]! ^# I, Q) O# G
1/2 tsp salt
( q% z# f. a) z: z  Q  utvb now,tvbnow,bttvb
% X$ V$ ^' b* G8 z9 r: n, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:) y# l8 }" k/ B
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }! P9 Y! s6 I/ ?9 k" [
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.! M  j  l  a4 A: N$ }* h4 d
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i6 B' y* f7 m7 d9 R2 C
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  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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