[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
7 ^# o8 G  ~) J% C+ ~www.tvboxnow.com肉雞......1只(約1.5kg)
6 m2 ]$ P) A2 [* S* {6 S! q! _; N黑醬油......2湯匙
: t6 q2 W- O6 X* R/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o1 h/ ]% J% j! X4 X; P' j
材料B:  \1 x' @+ g+ a2 [( z9 c
雞上湯......1600ml公仔箱論壇6 m* p# R. M9 y% U2 q# n7 [. h1 J5 v
油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% g" x: q: |3 O- h5 M

) b/ |& C, b, H6 p9 F: \$ [www.tvboxnow.com中藥材:tvb now,tvbnow,bttvb4 t. l% o1 s# E
當歸......4片/ }, F3 q. n" I' O: K" M1 v0 u5 ^
黨參......4條公仔箱論壇+ {- Q# i4 T! Z) B- _
紅棗......10粒0 R( ~+ R% J" N: @$ I3 c* G/ Y
淮山......4片
/ H8 R: L8 ?4 H+ j6 y# T5 a枸杞......3湯匙
9 u1 E. g7 ~0 U$ E# K* y' i海竹......20公克www.tvboxnow.com$ @3 i4 o/ H! k1 G/ W
& H, W9 [1 ~( h: L# L( G+ s
調味料:1 r1 h, y+ H2 A6 c9 [
醬油......2湯匙
9 @: h& h' v6 T/ p1 h) m# f& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) w6 s) W& |& ~8 n' c( J
鹽......1茶匙
! d! E' q# M% G/ s3 p2 t公仔箱論壇6 N, c, q2 n6 e9 ]  J9 \4 G7 Q( C
烹飪過程:
( S; j5 a6 e1 ~3 @. A01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。6 a5 J1 e% n. g
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
" H% D2 |- z) R+ s4 }5 i8 O03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
6 I- c$ t, n7 t4 y0 kwww.tvboxnow.com3 c; p6 |5 B: S+ v% u& `. o) T
Ingredients A :
0 ]- w9 \6 o9 t) p1 chickenwww.tvboxnow.com% p+ ?. T: V1 K0 t9 Q# n0 g
2 tbsps dark soy sauce
1 _) O+ H) C/ `& _# H公仔箱論壇) T* ~: X" ]6 A. k
Ingredients B :
! e# b3 Y5 ]5 x: \+ Q, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1600ml chicken stock
3 e, I/ E* l4 rwww.tvboxnow.com2 tbsps oil tvb now,tvbnow,bttvb$ c/ w0 l9 r$ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {, z- E( V; I% `8 F  ^1 ]5 C
Chinese Herbs:公仔箱論壇. r. y* x  C1 T. J
4 slices dang gui/ `" a- |: b& O* i( W+ Y
4 pcs dang shen
& R# k/ w- e/ i1 f* S, e公仔箱論壇10 red dateswww.tvboxnow.com8 G& I! |1 D' s1 D6 S3 T! I* l& H1 G! `
4 slices huai shanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m; ~, H# S4 t( F. h$ }( u" F
3 tbsps gou qi zi
1 T' t2 C* w. e6 n, M& C20g hai zhu
  _+ s( r* @1 M5 m
  Y) C7 B& ?# U9 a7 _5 A/ jSeasoning:公仔箱論壇# u! t5 p7 K) n
2 tbsps light soy sauce
0 g  A; }+ V/ C; A' u9 \公仔箱論壇1 tsp sugarwww.tvboxnow.com$ V) U6 c+ @7 x% G
1/2 tsp saltwww.tvboxnow.com' y2 _4 n$ j% A& A6 \
0 N1 @% [7 i: ]8 @, F$ @4 Y, I
Method:tvb now,tvbnow,bttvb  o0 D# c! Y) m5 Q4 \3 j
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
! t2 @  m4 h7 p- [9 `( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.( T/ r4 [, y0 n2 F% P3 O" H% m
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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2 W+ @+ I7 H. t, T! K. f! uwww.tvboxnow.com

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  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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