[中式食譜] 家鄉叫化雞

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材料A:www.tvboxnow.com9 m8 [% m+ [% V8 n. }8 P& ^
肉雞......1只(約1.5kg)tvb now,tvbnow,bttvb, Z3 [* {# p/ a4 j$ D
黑醬油......2湯匙
  a% p8 l! V, L公仔箱論壇
* Q: F# G# O- n, B0 |) H  v材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ @. Y( n5 B7 a. D7 r
雞上湯......1600mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D# @% y4 }. g( p/ x
油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p2 w1 c8 X5 ]5 e( l* f4 U
" D" j- u$ d9 o4 |4 q% K6 Z4 q* K
中藥材:公仔箱論壇9 Q% {' n9 b2 J4 q8 e& _
當歸......4片: A0 B9 `. j/ d* F3 r
黨參......4條
) ^4 b* n$ o2 v3 B& ^* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗......10粒4 J& X2 g! [  z( H4 K, Y' ?
淮山......4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G" F. Z7 c2 A$ \% v, P5 N1 i- X
枸杞......3湯匙/ W: L3 e4 {/ w) A% k
海竹......20公克公仔箱論壇7 {: T+ ?. ~4 h: D

) V: z8 B# }3 c' _% t. r8 C/ r調味料:
+ M% s$ s2 \% [+ k  e4 s: H醬油......2湯匙公仔箱論壇8 i9 v( r- \; u) W' K! ~& x
糖......1/2 茶匙
4 G9 k$ I* j' ewww.tvboxnow.com鹽......1茶匙www.tvboxnow.com# V3 ^- S; x' S4 n! ]

4 \& M# v4 g; y$ X公仔箱論壇烹飪過程:
& z5 A! b/ V, h01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。www.tvboxnow.com. K0 j3 X; P2 A) S/ _" R- ^. I
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
% i( E4 h: W# X9 Owww.tvboxnow.com03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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4 J( y5 h9 M! ]' UIngredients A :tvb now,tvbnow,bttvb: s0 p6 q) A% i% D1 i% E0 Q
1 chicken
' K0 n, w. K" e; t5 T2 tbsps dark soy saucewww.tvboxnow.com0 `$ u; A( f* D- z' X  B9 S" s/ N

/ x7 v- L6 \- a/ \tvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :
2 [( e/ G. D9 ~+ M8 ?www.tvboxnow.com1600ml chicken stock# Z: y; w2 h; Z6 G8 U3 O1 F4 c
2 tbsps oil
5 N5 ^5 O2 g: g- H; o3 bwww.tvboxnow.com% j2 \1 o6 `" J
Chinese Herbs:
4 C4 N$ |8 d4 j% _6 Q& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices dang gui( `. z: A' T' V
4 pcs dang shen7 B. j( @4 Y9 Y1 z; G! G/ G
10 red datestvb now,tvbnow,bttvb; k' c8 i' y% b' G% [3 g
4 slices huai shan
5 E8 ]1 j  I7 ]* n+ k7 g: q) Jtvb now,tvbnow,bttvb3 tbsps gou qi zi0 r4 X! I) r! O" D8 Y! w
20g hai zhu
+ o8 `% d8 {* E5 H1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [# O! J" X) W1 b" _' f% VSeasoning:www.tvboxnow.com( T; ?3 f& J8 e- }' H
2 tbsps light soy sauce
, o) G1 p& T- S3 lwww.tvboxnow.com1 tsp sugar
. Q' i- U6 |5 b6 Y+ {& S1/2 tsp saltwww.tvboxnow.com: q5 N! f* |7 `. @, \1 Y- B

0 n% a( j& x, c  r! @Method:
0 i( T, ^# l1 e: G6 c4 w, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.5 K0 B- d7 T" ~$ C" V# r
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.6 V  D" ?0 q" k
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
) I& Z, J, \, V, I/ q. s1 G3 n公仔箱論壇  A8 G4 t  d+ P6 p: a/ R; P

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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