材料
; ~' s q9 s( N* N8 ]: M. h公仔箱論壇13 朵(去蒂)鮮花菇" N+ u' V2 X7 C3 Q! C. f7 U
4 朵杏鮑菇www.tvboxnow.com: }& I0 j8 B- b {, X1 E
13 朵鮮蘑菇www.tvboxnow.com9 n1 Z- z' l" Q0 y6 k
1 包鮮金針6 s4 E. \" h$ R: L8 C2 `2 Z
3 瓣(切片)蒜瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V# Q) [+ Y% \4 p
6 條(切段)甜豆
8 E5 C/ A# k0 t1 m/ c4 _tvb now,tvbnow,bttvb4 片(切絲)紅蘿蔔
% e, r$ m- h' c! C! ?/ U1/2 小匙麻油
9 n) S8 y, [/ |" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r4 s. K1 M& t; [2 |% ktvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)
6 V+ |# b1 E5 S7 ^8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙鮑魚汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n. ] Q$ a/ b
1/4 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb! O4 w' B$ d# C! p2 U1 ?3 I) a- l) E0 U
1/2 小匙味精www.tvboxnow.com3 E/ C" w* O7 w- [0 P3 R. F& e: K
1/2 小匙左口魚粉
' c# H O: h0 N: M. f公仔箱論壇1/2 大匙紹興酒% j" o( `4 y' h- r; j/ \
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做法公仔箱論壇" B7 z6 h+ ]% E2 t/ R
1. 將材料洗淨，瀝乾。- S5 |% r3 o. h1 A9 h
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
/ y/ m) x4 ^$ U9 B( ^3 _5 u3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
# Z2 c( G7 ~$ _2 f8 ~www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h' F, f/ B& E4 g$ t( Y2 ~
INGREDIENTS
/ G5 P, O8 i9 d4 gwww.tvboxnow.com13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil公仔箱論壇7 g; @+ i2 U6 e- n& [2 r! m
www.tvboxnow.com8 h5 }7 @/ |% \* S" c1 F. I5 }
SEASONING (mix well)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z _0 a% U" T* K' K
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
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METHOD
' }' i: N7 O; R! htvb now,tvbnow,bttvb1. Rinse all the ingredients and drain well.tvb now,tvbnow,bttvb& r, T7 e& X& ]" \3 _
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil. k R( J2 Z% B; m
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.公仔箱論壇" E8 @! {0 u/ m3 @& r
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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