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材料:tvb now,tvbnow,bttvb( O: a0 `2 `8 b9 M; z1 }' I n8 d6 @5 t
a 奶油 1小條 (1/2杯)
7 y- r, X$ E( W8 I6 H/ t) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b 糖 3/4杯公仔箱論壇' R2 e* k" N3 |' i
c 低筋麵粉 1/2杯/ ^. W# o$ ?- m% M1 \1 [% G
d 蛋 2顆
* y6 J. H: U. g6 d( J6 K3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e 香草精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x4 k# Y, x5 V0 E
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)公仔箱論壇9 k6 ~( U! N! X9 i7 S
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)公仔箱論壇3 v! z9 ?1 T' \+ G: _; ]
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙www.tvboxnow.com2 d$ }! B) H9 ~ ` O
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i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
/ q/ J9 o) x/ i2 Y1 I2 q- Y% L公仔箱論壇j 烤肉用的長竹籤 3根
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& |$ z1 X1 i0 u2 U: |& x: R5 O# i( B1個 8*8吋正方型烤模
8 g; W% [1 C3 _4 x" Btvb now,tvbnow,bttvb烤盤油少許
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做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb0 Y7 e, x0 B3 s5 P$ Z( ?- J+ C' x6 j
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2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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3 p8 N& O! e7 p- X8 T) [www.tvboxnow.com4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
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註:& }: A K5 ]4 B7 @
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
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2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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