Bollinger, Grande Annee, 1995
! d( L% \/ F8 X; N, V: N4 p RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵香檳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M; r0 f4 d4 Z
/ b( f% y& p, _- M" k5 @$ Hwww.tvboxnow.com產地:法國 香檳區 Champagne, FranceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w! o+ }- k9 i4 |. s
種類:63% Pinot Noir, 37% Chardonnay
% t1 L' ^/ s2 j, f8 Q0 e, k' [年份:1990*, 1996
: j: c. z4 h8 P7 n' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [" j: ^& ~# I O
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Grande Annee系列的年份香檳，只有在葡萄的酸度與甜度達到最平衡狀態的上好年份才會釀製。95年份所選用的葡萄有82%來自特等葡萄園，18%來自一級葡萄園，呈現迷人的金黃色澤，散發各種柑橘與花香味，優美、持久的氣泡與成熟果香，入口讓人有說不出的曼妙。Grande Annee不像Bollinger的R.D系列那般強烈，其口感與結構仍圓潤厚實，也是台灣少數可買得到的年份香檳。可搭配烤龍蝦配荷蘭酸辣醬、小牛排配野蘑菇與香檳醬、冷閹雞肉野蘑菇沙拉，或北京烤鴨、紅燒魚。最好在10℃享用為佳。www.tvboxnow.com- m- g: z$ X; f4 d/ l
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Dom Perignon, 1993
4 `/ s/ S- ]4 B, {7 fwww.tvboxnow.com香檳王
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; ^9 u$ u/ x. ]# L+ m' J5 [www.tvboxnow.com產地:法國 香檳區 Champagne, France
& u- i& j; C t0 u: B4 M1 e種類:Chardonnay, Pinot Noir1 G3 s) R4 b( Z
年份:1985*, 1990
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酒評( K+ R: D6 V9 [/ _. i/ B" {+ N
這款金黃色香檳散發出濃郁的柑橘與花香，細小微妙的氣泡予人愉快的口感，蘊含著成熟的果味、礦物與奶油風味。目前93年份仍很新鮮，往後幾年還可以發揮更多特性出來。一般而言，陳年過的Dom Perignon都非常好，此一年份也不例外。如此可口誘人的佳釀，可搭配優雅海鮮或清淡肉食料理，如香檳汁烤鮭魚、問降、雞胸肉冷切片配黑松露，或中式鹽焗蝦、烤乳豬。建議10℃享用為佳。+ I9 U! A/ r" {- ^, @: O
X2 D q3 e! U% L# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com* N7 f" z" a- p8 B; A: |# _
Veuve Cliquot, La Grande Dame, 1993公仔箱論壇; S9 M: t& J, a
香檳貴婦
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產地:法國 香檳區 Champagne, Francewww.tvboxnow.com: B0 i2 z! b P) c
種類:65% Pinot Noir, 35% Chardonnay公仔箱論壇- M; o9 v% B( [- t& u
年份:1985*, 1990
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0 |+ h* Q+ b0 `( d, p: f' l& M從1961年起，這款香檳一直強調是以「純果實釀製，並非木桶發酵」為其特色。以Cliquot夫人命名的La Grande Dame 1990與1993年份香檳，常被譽為三大或二大年份香檳之一，主要是採用黑皮諾與夏多內這兩種葡葡，均衡度極佳，並充滿濃烈的芬香。假如您想要品味世上最精緻的香檳極品，這款就是了。可搭配精緻的魚類或海鮮料理，以及高級的亞洲料理。公仔箱論壇3 a" H% v- J1 c+ i% Y9 C' R
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2 @& N2 I; ]2 w$ y/ s( tPol Roger, Brut Chardonnay, 1993
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
& c) \7 k v4 R" B& U3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種類:100% Chardonnay
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' |' p! V( H) Z. C) p/ L0 x' s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M/ U/ n+ V7 V7 u2 [% Q
酒評www.tvboxnow.com7 T/ v) S; W4 n( G; P1 j: B5 `
Pol Roger酒莊曾出品具有紀念性及歷史意義的Sir Winston Churchill Cuvee香檳，以其細緻、優雅、淡口感的特性揚名於世，這款Brut Chardonnay 93年份亦是該公司強調乾澀不甜質感的最佳代表作，所採用的夏多內品種只選自特等葡萄園，呈現晶瑩的淡黃色澤，帶有檸檬蜂蜜的活潑氣息，氣泡細緻而持久，入口後帶出柑橘味，餘韻長久繚繞，令人樂趣無窮。可搭配口感較淡的肉食料理，如肉派、烤雉、烤緬因州龍蝦、Thermador龍蝦。建議在10℃享用為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?; M6 [: ?( |/ t0 Z
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# s+ e4 o: O, Q, T; Qwww.tvboxnow.comBollinger, Grande Annee, 19967 \$ w9 ~& n7 e o
' g/ g$ V1 X pwww.tvboxnow.com產地:法國 香檳區 Champagne, France
; | }% _# k; w0 C2 N種類:63% Pinot Noir、37% Chardonnay
, V, o2 `! P4 Q3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年份:1995、1990tvb now,tvbnow,bttvb" R0 }+ z4 _ ?) f6 Y/ e0 ^* U
公仔箱論壇! Y+ x S# o9 {3 I. Y4 [
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# E" I5 W: f8 R: H+ u9 A: O1996年份的上好香檳之一，勁道強且風味十足，為佐餐最佳良伴。這款1996年份調配酒主要成分來自特級村莊葡萄園，呈現迷人的中度金黃色澤，明顯的柑橘、鮮花與香草香氣，豐沛的紅色水果與橡木桶風味，氣泡細緻微妙。可搭配燒烤龍蝦、精緻犢牛、雞肉料理，或北平烤鴨。自1829年以來，這間家族企業酒莊表現非常傑出，擁有許多優質葡萄園，生產世界頂級的年份與無年份香檳。公仔箱論壇( ^* A5 i3 m A8 D
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9 w9 s' \: O9 y0 s/ u- v# GBollinger V.V.F
}7 S- b# w! c _' m0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?" |" D2 l: l" x: B5 l4 O/ p( i
產地:法國 香檳區 Champagne, France
, x/ m; t3 d. \/ B. E- g公仔箱論壇種類:暫不提供
& w! J6 w* o" }( h+ r7 s! x公仔箱論壇年份:1990
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N& i% s. X( K$ E& U1 D' g/ _酒評
5 O/ P% d+ W* t& G$ X0 A公仔箱論壇伯爵老株精選 Bollinger 香檳是一支具有「勁道」( Powerful ) 的香檳，帶有煙燻味是其特性。其代表作現有年份的香檳稱之為 Special Cuvee，口感相當濃郁，餘韻細長，是一支充滿 Pinot Noir (黑皮諾)風格的重量級香檳，與烤龍蝦搭配。Bolling 香檳同時釀製年香檳、Rose，以及最頂級的 RD 和 V.V.F 系列。
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Cuvee Dom Perignon Rose1 L2 y* e }9 d F
粉紅香檳王tvb now,tvbnow,bttvb. [- w8 H) f. s' I( J: |
) l. u; e4 r* p* \& ]產地:法國 香檳區 Champagne, France
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: U- {. H8 t' g% Z. ]0 s* z3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年份:1986 , 1990+ H9 s6 O: n9 v: Y" p0 b- |8 a1 E
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+ _6 E1 A: [& \, P) v6 ^www.tvboxnow.com
: Y$ d ^1 m3 v7 l' L2 c酒評
) F7 P4 t. R8 Stvb now,tvbnow,bttvb紅香檳王只在特別年份製造，而且只採用自香檳區所產的最上等比諾羅瓦葡萄樹所長的葡萄，它所培養出的複雜內容以及優雅度正是促使 Cuvee Dom Perignon Rose 成為品質卓越不凡的香檳之原因。
( f1 W5 O* d; e5 @! @3 B8 O- W+ \www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L! f: v/ z. K5 j+ n X2 P/ @- U
& H% |4 f( \* B. Dwww.tvboxnow.comVeuve Clicquot, La Grande Dame, 1995
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8 I; v8 K' a2 f0 d& ?公仔箱論壇產地:法國 香檳區 Champagne, FranceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; e( ]1 q9 `& z! E; M9 C- ?
種類:34% Pinot Noir、33% Pinot Meunier、33% Chardonnay
5 ~# R1 y. N1 q$ |1 h( G公仔箱論壇年份:1993、1990、1988
; _ p& L! x! O! N) F K% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com& T% j [3 ~3 z3 z5 ^% ]. Y7 n* D4 I
 8 p2 n0 q* X0 D5 M
' B5 N1 _7 {6 q i8 _; \最具代表性的頂級年份香檳！呈現誘人的淡金黃色，清新的水蜜桃與鮮花香氣，香醇的成熟黃色水果與蜂蜜風味，氣泡非常細緻且活潑。它高雅的質感可搭配精緻魚料理、龍蝦、烤犢牛或雞料理。本香檳廠成立於1772年，傳奇人物Nicole-Barbe Clicquot（即Clicquot夫人）將該廠經營得有聲有色，現為豪華商品大集團LVMH納為旗下，生產一系列頂級無年份與年份香檳。3 p k% W" I/ q% {+ ~% Y8 R' c
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6 X- [: h3 U! rtvb now,tvbnow,bttvbPol Roger, Rose Brut Vintage, 1996
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) L7 M2 f' p3 ~3 k: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地:法國 香檳區 Champagne, France
! ^) O' @6 d- h4 u2 O- g% [: e種類:60% Pinot Noir、40% Chardonnaywww.tvboxnow.com1 @: Q; _8 U1 f/ O
年份:19958 K2 I% M* I; ]
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* a% s) o" o& D2 ], btvb now,tvbnow,bttvb+ u- R+ h5 t$ K A. C
另一款來自上好1996年份的傑出Pol Roger香檳，呈現美麗的淡粉紅鮭魚色，氣泡細緻精巧，洋溢紅櫻桃與紅柑橘般香氣，濃郁的紅色水果、礦物質風味，餘韻綿延悠長，並帶有些微玫瑰芳香。這是Pol Roger出品中酒體特別濃稠的酒，可搭配多種西式與中式料理，包括北平烤鴨。Pol Roger成立於1849年，是一家頂級香檳廠，產品一直受到英國皇室與已故邱吉爾的喜愛。
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5 O7 f7 _# t; w+ d4 FDom Perignon, 1996
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$ J. \7 A* D( B7 h% |- l0 \: Xtvb now,tvbnow,bttvb產地:法國 香檳區 Champagne, France
4 Q! O) o+ ]8 Q9 ~$ [; Q: Owww.tvboxnow.com種類:Chardonnay、Pinot NoirTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R! {: b2 R. R& D( d
年份:1990
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" c9 m: z- t. s0 h, ]4 H公仔箱論壇這款頂級香檳出自上好的1996年份，色澤金黃亮麗，豐富的柑橘與蜂蜜香氣，成熟水果、礦物質與奶油般風味。本酒並不過於強勁，具有多層次風味與非常綿長的餘韻，那細緻的氣泡一入口令人心曠神怡。如同所有上好年份的Dom Perignon一樣，本酒可再陳年，現在已適飲；建議搭配精緻廣式海鮮料理，以及輕淡的犢牛或雞肉料理。本香檳第一個出品年份是1936年，以十七世紀修道士同時也是偉大香檳發明者為名。Moet & Chandon這家頂尖香檳廠現被大集團LVMH納為旗下。
, r9 c) C9 e6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
/ X6 Y- E9 e/ U4 G$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種類:Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Meunier公仔箱論壇3 P8 q1 _0 r. e" Z" Z
年份:無none- c& \# y2 ?1 {2 \
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7 X0 g8 C; _+ H2 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e5 V9 k% l/ z( g1 A6 E
這是一款非常棒的無年份香檳！呈現金黃色澤，帶有烤吐司般的香草芬芳，以及濃郁的黃色水果與果仁風味。這款超級美酒通常陳年6年後才上市，可搭配白肉料理。Johann Joseph Krug於1843年創立本廠，生產一系列傳統方式釀造而且酒質濃郁的好酒。Krug目前隸屬於LVMH集團，稱得上是名號最響亮的香檳品牌。 |
發表於 2008-1-14 11:44 AM
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發表於 2008-4-2 07:11 PM
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