[健康資訊] 抗老聖品：番茄 洋蔥 白蘆筍

abcd0816

民眾怕老，其實從日常生活營養攝取，就能延緩老化。營養師表示，包括十字花科的花椰菜、洋蔥、番茄等，都含有豐富的維他命C與E，對細胞增長、排便順暢有幫助。另外，進口的白蘆筍、椰子油，也可促進新陳代謝，有助快速排出體內骯髒物質，延緩老化。 新光醫院今天發表銀髮抗老餐，並邀請住院老人享用。營養師江幸芸表示，想抗老化，應多攝取β胡蘿蔔素、維他命A、E、C，以及氨基酸和微量元硒，都有防癌抗癌作用。www.tvboxnow.com# R* S3 O& i8 A
各式菇類、椰子油 也能抗老
7 e  a0 a% ?4 Y9 H& ^公仔箱論壇江幸芸說，長者用餐應掌握四原則，一是質地軟嫩清淡，用天然食材調味；二是高纖促進排便順暢；三為增加大量抗氧化食物，如番茄、十字花科的青花菜、洋蔥都不錯。公仔箱論壇' s6 B' A  r8 P- v8 D
另外，各式菇類含有豐富多醣體，也是抗老有利食材；有益的油脂如椰子油、芥花油等，也是合適的選擇。7 O: j' l! z! q. a! ]  l+ ^( R9 P
多吃「彩虹蔬果」皮膚水嫩光滑
% x: N9 H9 j& N) I( Y) c( `北市聯合醫院仁愛院區營養師孫雅祺表示，抗老食材隨手可得，更可選擇「彩虹蔬果」；其中，紅色是指多吃番茄、草莓，綠色是深綠色蔬菜，其他像是青紅椒、胡蘿蔔、葡萄、漿果、蔓越莓等蔬果富含花青素、多酚，不僅可養生抗老，還可以讓皮膚水嫩光滑。
  V: F  J4 K+ D2 ^* K+ E tvb now,tvbnow,bttvb3 @7 @6 k* ~- C0 B  A: h4 |

& a" l  C9 M# m0 ]) K, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L1 ~8 T$ g3 a* Y( g  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。