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% x" v) A: T% p& z1 L A1 Qwww.tvboxnow.com草莓外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃鬱，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇后。草莓屬薔薇科多年生 草本植物，又叫洋莓，原產於南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥鬱，有 “水果皇后”的美譽。tvb now,tvbnow,bttvb/ @& h3 \, c9 ^) O* {
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【營養價值】
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草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助 消化、通暢大便。
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( j1 t5 a4 e. u$ ]2 Z& o公仔箱論壇 草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
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! z5 [( G/ h5 \% N1 Q ▲1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;( g# u# v, h9 L8 `8 O) l
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▲2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;tvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ O- [8 g& r. d) Z: ?
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▲3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;
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5 {" u3 x) k" [" }tvb now,tvbnow,bttvb ▲4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t! t2 D6 i# Q1 |, L: T
& u. @& \+ M J0 V3 M公仔箱論壇 ▲5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。tvb now,tvbnow,bttvb2 T! U6 R3 j, p1 H3 ]
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【食用功效】
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◆➀、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次;/ P6 Z, b# ~, X9 ?! ]0 a$ L9 W
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◆➁、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次;1 O6 g3 F5 r1 f; o# j+ A0 L0 {# |1 ?
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◆➂、乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;
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◆➃、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯;tvb now,tvbnow,bttvb% c, u/ x& U! _- o
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◆➄、酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒;
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◆➅、營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
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【適用人群】
& i9 s5 {# b/ K8 }. T0 z: ^tvb now,tvbnow,bttvb ⑴、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。
9 ^- o: g0 `" Q/ F2 U ⑵、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
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【購買草莓時不要選畸形草莓】, D4 m9 W3 [; i" _
正常生長、成熟的草莓外觀呈心形，果實大小適中，但有些草莓色澤鮮艷、過於水靈、個兒大，顆粒上有畸形凸起不能買——這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，更不能食用畸形莓。應盡量挑選色澤鮮亮，手感較硬，蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛的草莓。www.tvboxnow.com# E! l1 o1 B6 z. E: H$ V' E# I# v
1 ?% z" e: v9 ?) J( a3 z) t, S4 l公仔箱論壇 【清洗方法】
4 n: m& }0 H. Z8 Rwww.tvboxnow.com 由於草莓表面粗糙，不易洗凈，所以在食用前最好用自來水不斷衝洗，因為流動的水可避免將殘留在表皮的農藥滲入果實中。其次，洗乾淨的草莓也不要馬上吃，需用淡鹽水浸泡10分鐘，以此殺滅有可能殘留在草莓表面的有害微生物。洗草莓時，千萬不要把草莓蒂摘掉，因為去蒂的草莓若 放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。( D9 Z) Q7 C2 Y/ }
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【保儲期】
: P, x0 r" z6 p" }0 B: J& s$ {公仔箱論壇 草莓表皮非常薄，很容易受傷破損，因而保鮮期較短，僅能置于冰箱保存一到兩天，所以建議民眾不要一次購買過多。
. @1 ^& @/ S3 Z" c$ x, Z9 B3 Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P, N0 i3 j( h5 N8 g' Y, U
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其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-12 02:50 PM
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