什錦冬瓜羹 公仔箱論壇, k( U# _: q; ^4 M4 o
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% l/ c8 R- e. l: {( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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; b" b- P! Z7 S* o6 s 瘦肉調味料： 公仔箱論壇+ Q* h K7 b: f" g( A* b7 V; l
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冬瓜 600克
0 w1 y- ?- F; P+ H# p: _ 鹽 1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% p! E/ `, Y6 q
瘦肉 75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @2 J2 `2 K6 d% [8 t* \5 t
糖 1/8茶匙 www.tvboxnow.com7 a6 h5 h F, o' s
蝦 75克
8 u& E; n4 c. t3 @www.tvboxnow.com 生抽 1/4茶匙
1 e& O) f/ V9 t0 k1 @ 叉燒 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F; j4 u/ Y# [" D& L
油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x1 C3 l* n& q5 ?. o1 L( }' z
草菇 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~) t$ }- [: B
粟粉 1/2茶匙
3 K$ `" j" ^( E& \) q1 C# z# K0 c 水 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb: H- J# o/ Q# U- l* y( i5 F7 d) p5 A
8 U3 |- U1 V4 Y0 x9 `; z0 z9 J 蝦調味料：
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鹽 1/2茶匙
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5 ~, Z( _# {/ h' [( H# K: z$ n0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油 1/2茶匙 www.tvboxnow.com# y0 @3 b' j2 s4 v
胡椒粉 少許
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6 {5 `* K: J; x d1 T9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： . B% L l* V) E8 G. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {1 Z0 R) _5 [" T- P# f! J0 q! ~ B
粟粉 1茶匙
; [, d0 i; D% m7 ^ 水 5湯匙
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製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o" d2 p; ]5 R! x2 G
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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8 C" J( \1 v2 K; l, vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
3 F, w1 B+ B- x4 ^ L2 ^0 L4 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A! J3 }3 l* m6 b7 u" z" H
3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 ' Q" R% w# R; D9 a
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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1 [6 R; {' w6 p; ^" Y- rtvb now,tvbnow,bttvb5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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+ O! ?% v0 `3 B; D5 M* `6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \7 _, D- a3 x; t" r# C1 ?0 w
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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