[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
$ w3 |+ w$ ?2 B$ L; E蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
+ x5 B* O2 h1 {  q0 t' S% B5 O公仔箱論壇7 F) n7 L! w! r+ ^  V& J) A3 N& N- z
奶油白醬材料：3 K/ F2 H1 t0 ?' h; e
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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做法：公仔箱論壇' J  l' ]" I. L4 H1 F. H, W
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
: }) {4 G/ {" W) L0 Y8 m& v, |tvb now,tvbnow,bttvb2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 Z% R+ b/ A& g$ n6 N' u
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
5 j: `" O0 m6 a' }# Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
) c3 D- `0 H0 ~2 U/ [www.tvboxnow.com5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M/ ^/ c% C5 w

$ t3 a* A8 k' y6 I: z6 Z% h  hINGREDIENTSwww.tvboxnow.com/ S8 K7 q' Z$ k4 g9 S8 P6 m' {
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
* x) v) Z6 ~! k: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese4 C& X, k6 u" S
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb6 ^- K; b# M, P) C  ^1 Q" E
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
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; R: J9 Z0 ^- `& s! p1 XMETHOD
$ z2 Q# y$ O4 F$ w; t+ |3 k5 u4 I! hwww.tvboxnow.com1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
3 v5 a* K! J$ K/ R$ s5 X- }tvb now,tvbnow,bttvb2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q/ q+ p( n5 Q+ p" \: d
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
! O4 k# P/ o. K7 \www.tvboxnow.com4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.tvb now,tvbnow,bttvb! R; |% F& X: t' Y( F9 x- ~
Stir in the shrimps and sauté them.
" H" g" [' c0 a1 Awww.tvboxnow.com5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
" @. X* u9 A2 j  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: B+ p2 ~; {8 A7 g2 N; Y1 T
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)