材料:
p3 H, S& j/ E L& Z) v蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。5 t" A5 b5 Y C2 D$ X& q: T5 L" ~
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奶油白醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v! t( x; K! }3 o3 Q& N
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H) e: E% X. b# \, U" X
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做法：
/ r$ l1 Z/ n9 I0 F2 ]1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
5 h) e8 D; Z; \) h& I# c) j. K4 _www.tvboxnow.com2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
2 e0 A# V% l0 [; {) D# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。公仔箱論壇: _% R& U6 ? ~+ E- Q0 ]
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
0 W% y1 l0 \6 {/ N+ C/ @公仔箱論壇5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }0 a; v, K; q; c
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INGREDIENTS8 C# {& C, M) ?/ g: l ?
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
5 F3 J) b: _& ^* y* o" w' d2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
7 z6 H7 b6 ^( T7 D4 @- d% E/ a$ }. j' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste公仔箱論壇- h% e0 u8 h3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% [ s* o% q' ?& F. l" w7 C) ?
METHOD公仔箱論壇8 `4 e& I: t" C
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \8 d, Y+ h7 I# f
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.tvb now,tvbnow,bttvb# X4 i# f$ v; }% z$ i$ |5 ~6 L
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready./ J) c% y* ^2 K* k* ]
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
+ c8 T9 M5 w' |8 j( `" q" c公仔箱論壇Stir in the shrimps and sauté them., j2 A2 f' i* U
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n! z0 }3 t- t3 n/ Q4 @8 P
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.公仔箱論壇# }- M% u" E% x
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 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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