柳丁別稱「甜橙」或「柳橙」，屬於芸香常綠果樹，產量約佔全世界甜橘類總產量70%以上，是十分受歡迎的柑橘類水果。
7 K1 ^7 `1 D+ |6 T: K# \www.tvboxnow.com柳丁是常綠小喬木，果實為柑果，呈圓形或長圓形，成熟時，果皮橙黃，不易與果肉分離，頂部有一圈圓形印痕，因此又稱為「印仔柑」。
. b' R# `! ^" y- h) f4 N% wwww.tvboxnow.com‧成分與功效www.tvboxnow.com: \9 ?; s* \. W2 |
柳丁豐富纖維質、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物質等。
3 c; E' K3 G" n, h5 I2 K公仔箱論壇研究顯示：柳丁中含有大量維生素C及俗稱維生素P的生物類黃酮(bioflavonoids)，調節生理機能的功效；柳丁具備之功效極為廣泛，果肉滋潤；連同果肉纖維一起食用，所含維生素及果膠，可促進腸道蠕動，幫助排便。www.tvboxnow.com" ^0 H. @; c1 G4 B/ {1 K/ q
在飯後吃一些柳丁，能夠解除大魚大肉的油膩感、促進消化；喝酒後，食用柳丁，亦有改善的功能。病後恢復期食用，具有使小便順暢、促進新陳代謝的功效。! ?! ~! y, M8 ]; w
因此，大宴小酌常搭配柳丁或柳橙汁極受歡迎；此外，柳丁皮搭配薑等材料，亦可應用於茶飲及泡澡等用途。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p# n5 e# u6 P
‧專家意見tvb now,tvbnow,bttvb. A% h$ `; W% j3 F i
台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡排名前茅，只比柿子、芭樂、奇異果等水果略少一點。
2 B$ m/ `! q- x: r% X9 s8 Y公仔箱論壇柳丁中的生物類黃酮維生素Ｐ，可增加血管通透性，能強化血管。且，柳丁富含果膠，能加速食物通過消化道，幫助脂肪、膽固醇由糞便排除出去，避免膽酸二級產物堆積降低罹患大腸癌風險。公仔箱論壇! M( D& x8 K. _
柳丁可驅寒、預防感冒，將兩顆柳丁皮、10公克的生薑、5公克炙甘草，加入三到四杯水，放進電鍋中蒸煮。待湯汁略放涼後濾去渣，再加入柳丁汁及適量蜂蜜。) e0 R' Q2 L0 Z2 c# I' o, Y
‧怎麼選？怎麼吃？公仔箱論壇1 V, |0 I0 O8 ^5 p7 f0 J! _' I- d3 g
選購柳橙時，挑選果實呈圓型，硬度較高，果色呈深橙黃色，色澤鮮艷自然，果皮細緻且香氣濃郁者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c, A3 l4 f4 H+ B+ t0 B4 ]
柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。
5 n. a& i5 k1 |/ r$ Wtvb now,tvbnow,bttvb由於柳丁皮有豐富的精油，可以把它曬乾，拿來泡澡就是很好的芳香劑。果皮也可用來清除瓦斯爐上的油漬，是天然的清潔劑。www.tvboxnow.com9 e1 ^: Z. i* b; x( q' B, ~* Q1 k) _. g
‧注意事項
8 i* E! k ~$ {6 j' x1 pwww.tvboxnow.com柳丁的鉀含量高，腎臟病患要注意鉀鈉的攝取，不宜攝取過量。
/ N! Y8 c1 _6 Y! ^( [' ^! t, O; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧中醫觀點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z" H& y& k) w0 {1 O: @
依典籍記載其性涼味甘，可生津止渴，適用於津少口渴、舌乾口燥的情形。
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發表於 2013-3-14 12:30 AM
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