[西式食譜] 野菌雜椒意大利飯

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材料:
3 r" h: P7 ]# S: O2 ~% bwww.tvboxnow.com姬松茸15克，黃牛肝菌10克，粟米粒15克，青紅黃粒少許，清雞湯或水2茶杯，蠔油2湯匙，白米300米克，洋蔥碎30克，蒜茸少許，鹽少許，雞粉少許1 j* ~% S0 w/ i. F( L& b$ A' p! L/ N
做法:
: y: k; g9 J4 [$ P/ W( P公仔箱論壇1.將姬松茸、黃牛肝菌浸水1小時，洗乾淨，備用。3 N& D& J* E  W; U: Y7 g) J" \
2.起油鑊，炒香蒜茸及洋蔥碎，然後加入姬松茸，黃牛肝菌及白米一同炒勻，加入蠔油調味。加入清雞湯或水，用慢火炒或在電飯煲內煲，然後放入調味料。
1 m6 @( e! ~0 ~' R3 X0 V& S7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.白米煮熟後，再將粟米粒、青紅黃椒稍焗一會，最後打鬆所有配料，即成。